Ideas de recetas veganas para disfrutar esta Navidad

Ideas de recetas veganas para Navidad | Cocinatis

Con la Navidad a la vuelta de la esquina muchos os estaréis volviendo locos con la planificación de las recetas para el menú de nochebuena, la cena de nochevieja y todas las demás celebraciones. Un dolor de cabeza que puede llegar a saturarnos, sobre todo si son muchos los invitados en casa o si tenemos que adaptar platos para elaborar, por ejemplo, un menú de Navidad para niños.

Otro caso cada vez más habitual es el de personas con dietas vegetarianas o veganas que, al mantenerse fuera del menú de Navidad tradicional, deben, en muchas ocasiones, traerse su propia comida para no pasar hambre en un día tan especial.

Preparar un menú vegano o menú vegetariano de Navidad es más fácil de lo que parece, ya que se pueden adaptar muchas recetas de Navidad sin perder su encanto y sabor tradicional.

Ahora es el turno de nuestros lectores veganos, a los que vamos a presentar un menú completo, desde los aperitivos hasta el postre, con recetas veganas deliciosas. ¡Te sentirás como un auténtico chef!

Échale un vistazo, inspírate y deja que tu paladar disfrute de las fiestas tanto como tú.

Aperitivos veganos para Navidad

En estas fiestas, los entrantes veganos de Navidad pueden incluir desde cremas suaves y canapés con hummus hasta tostas con verduras asadas o patés vegetales y cremas para untar caseras.

Además, las tapas veganas son perfectas para compartir y disfrutar en familia, combinando texturas y sabores que conquistarán a todos los comensales. Con unos pocos ingredientes bien elegidos, es fácil preparar aperitivos que sorprenden, alimentan y hacen brillar cualquier celebración navideña.

Sopas y cremas veganas para Navidad

Las sopas y cremas veganas son una de las mejores formas de comenzar un menú navideño reconfortante y lleno de sabor. Elaboradas con verduras de temporada, legumbres, frutos secos o especias aromáticas, son perfectas para abrir el apetito antes de los platos principales.

Frías o calientes, estas recetas combinan sencillez y elegancia, ofreciendo resultados sorprendentes que gustan a todo el mundo.

Crema de coliflor y almendras | Cocinatis

Platos veganos principales para Navidad

Receta de solomillo Wellington vegano | Cocinatis

Estas recetas veganas son ideales para quienes buscan sorprender a sus invitados con platos originales, llenos de color y con una presentación digna de las grandes celebraciones. En este apartado encontrarás opciones que reinventan los clásicos navideños manteniendo todo su sabor y presencia en la mesa. Propuestas como el solomillo Wellington vegano, o la merluza vegana a la marinera, son ejemplos perfectos de cómo disfrutar de la tradición de forma más sostenible.

Postres veganos para Navidad

¡No podíamos dejar fuera un buen dulce! Si al llegar al final de la cena o comida todavía os queda sitio para el postre aquí encontraréis una selección de postres veganos para Navidad.

Tarta de hojaldre con frutas | Marina Curto

El broche perfecto para un menú festivo, ligero y delicioso. Ideales para compartir con toda la familia, demuestran que la repostería vegana es tan creativa y tentadora como cualquier otra.