Trufas veganas de cacao y avellanas

Un dulce capricho para los amantes del chocolate.

Trufas veganas de cacao y avellanas


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Os enseñamos cómo hacer de forma fácil y rápida unas deliciosas trufas veganas de cacao y avellanas, basadas en las trufas de chocolate originales, se tratan de un capricho perfecto para terminar el menú de Navidad y otras ocasiones y eventos especiales.

Autor: Cocinatis

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Ingredientes

Energía

315 kcal

15.75%

Proteína

6 g.

8%

Hidratos

17 g.

6.18%

Azúcares

16 g.

32%

Grasa total

25g.

31.98%

Grasa saturada

2 g.

10.94%

Grasa polininsat.

2 g.

18.18%

Grasa monoinsat.

19 g.

43.18%

Colesterol

0 mg.

0%

Fibra

5 g.

16.67%

Sal

0.01 g.

0.2%

Sodio

5 g.

0.25%

Calcio

65 mg.

5.42%

Iodo

6 mcg.

4%

Hierro

2 mg.

20-20%

Alérgenos

Frutos de cáscara

Frutos de cáscara

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Elaboración

Añade en un vaso de batidora la pasta de avellanas, los dátiles, el sirope de arce y el cacao en polvo. Tritura hasta obtener una pasta.

Pica las avellanas con un cuchillo.

Pasa la pasta de cacao a un bol y agrega las avellanas picadas. Remueve con una lengua. Coge pequeñas porciones con las manos y dales forma redondeada.

Pasa las trufas por cacao en polvo.

Sirve las trufas veganas de cacao y avellanas.

Paso a paso

Ingredientes

1

Añade en un vaso de batidora la pasta de avellanas, los dátiles, el sirope de arce y el cacao en polvo. Tritura.

Paso 1

2

Pica las avellanas con un cuchillo.

Paso 2

3

Pasa la pasta de cacao a un bol y agrega las avellanas picadas. Remueve. Coge pequeñas porciones con las manos y haz bolitas.

Paso 3

4

Pasa las trufas por cacao en polvo.

Paso 4

5

Sirve las trufas veganas de cacao y avellanas.

Paso 5

Consejos y trucos

Si no tienes la paste de avellanas, puedes picar las mismas avellanas o sustituirlo por harina de avellanas, almendras...

Moja las manos en agua para manejar mejor la pasta y poder dar la forma de bolas más fácilmente.

Puedes decorar las trufas con cacao en polvo, coco rallado, avellana molida...

Utensilios



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