Gazpacho de melón y menta
Una sopa fría con fruta de verano
Autor: Cocinatis
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Ingredientes
- 1/2 melón
- 1/2 limón
- 1 rama de menta
- 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
- 2 gotas de tabasco opcional
- picatostes
Energía
121 kcal
6.05%
Proteína
1 g.
1.33%
Hidratos
10 g.
3.64%
Azúcares
10 g.
20%
Grasa total
8g.
10.23%
Grasa saturada
1 g.
5.47%
Grasa polininsat.
1 g.
9.09%
Grasa monoinsat.
6 g.
13.64%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
1 g.
3.33%
Sal
0.03 g.
0.6%
Sodio
11 g.
0.55%
Calcio
14 mg.
1.17%
Iodo
0 mcg.
0%
Hierro
0 mg.
0-0%
Alérgenos
Dióxido de azufre y sulfitos
Cereales
Gluten
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Elaboración
Pela y trocea el melón.
Añade en un vaso de batidora el melón, el zumo de medio limón, el tabasco y la menta.
Tritura todo con la batidora.
Deja reposar una hora en el frigorífico.
Sirve el gazpacho de melón y menta y decora con unos picatostes y menta fresca.
Paso a paso
Pela y trocea el melón.
Añade en un vaso de batidora el melón, el zumo de medio limón, el tabasco y la menta.
Tritura todo con la batidora.
Deja reposar 1 hora en el frigorífico.
Sirve el gazpacho de melón y menta y decora con unos picatostes y menta fresca.
Consejos y trucos
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