Gazpacho de melón y menta

Una sopa fría con fruta de verano

Gazpacho de melón y menta


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Una receta fácil de gazpacho de melón y menta, un refrescante plato frío con fruta de verano.

Tiempo de elaboración: 10 minutos.

Tiempo de reposo:
Dejamos enfriar una hora en el frigorífico.

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

  • 1/2 melón
  • 1/2 limón
  • 1 rama de menta
  • 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
  • 2 gotas de tabasco opcional
  • picatostes

Energía

121 kcal

6.05%

Proteína

1 g.

1.33%

Hidratos

10 g.

3.64%

Azúcares

10 g.

20%

Grasa total

8g.

10.23%

Grasa saturada

1 g.

5.47%

Grasa polininsat.

1 g.

9.09%

Grasa monoinsat.

6 g.

13.64%

Colesterol

0 mg.

0%

Fibra

1 g.

3.33%

Sal

0.03 g.

0.6%

Sodio

11 g.

0.55%

Calcio

14 mg.

1.17%

Iodo

0 mcg.

0%

Hierro

0 mg.

0-0%

Alérgenos

Dióxido de azufre y sulfitos

Dióxido de azufre y sulfitos

Cereales

Cereales

Gluten

Gluten

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Elaboración

Pela y trocea el melón.

Añade en un vaso de batidora el melón, el zumo de medio limón, el tabasco y la menta.

Tritura todo con la batidora.

Deja reposar una hora en el frigorífico.

Sirve el gazpacho de melón y menta y decora con unos picatostes y menta fresca.

Paso a paso

Ingredientes

1

Pela y trocea el melón.

Paso 1

2

Añade en un vaso de batidora el melón, el zumo de medio limón, el tabasco y la menta.

Paso 2

3

Tritura todo con la batidora.

Paso 3

4

Deja reposar 1 hora en el frigorífico.

Paso 4

5

Sirve el gazpacho de melón y menta y decora con unos picatostes y menta fresca.

Paso 5

Consejos y trucos

En lugar del melón puedes usar otras frutas y verduras como sandía, remolacha o aguacate para hacer diferentes gazpachos.

Utensilios



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