Setas a la plancha con ajo y perejil
En esta ocasión os enseñamos a hacer una sabrosa receta de elaboración supersencilla que os resultará especialmente interesante para disfrutar como una cena sana y ligera o para acompañar nuestros platos favoritos.
Las setas a la plancha son una opción ideal para disfrutar de guarnición tanto de platos de carne como de pescado. Muy fáciles de hacer, solo necesitaremos 10 minutos para tenerlas listas.
Disfruta de un plato rico y sano con estas sabrosas setas a la plancha ¡con ajo y perejil!
Ingredientes
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24 setas
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4 ramas de perejil
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2 dientes de ajo
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aceite de oliva virgen extra
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sal
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Tiempo total
10 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 52 kcal | 2,6% |
| Proteína | 1 g | 1,33% |
| Grasa total | 5 g | 6,4% |
| Grasa saturada | 1 g | 5,47% |
| Grasa polisaturada | 1 g | 9,09% |
| Grasa monosaturada | 4 g | 9,09% |
| Fibra | 1 g | 3,33% |
| Sal | 1 g | 20% |
| Sodio | 398 g | 14,21% |
| Calcio | 7 mg | 0,58% |
| Yodo | 5 mcg | 3,33% |
| Hierro (hombres) | 1 mg | 10% |
| Hierro (mujeres) | 1 mg | 5,56% |
Elaboración
Pela y pica los dientes de ajo finamente. Pica el perejil. Pon un chorrito de aceite en un bol y añade el perejil, el ajo y la sal al gusto. Mezcla todo bien.
Pon un chorrito de aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente, añade las setas. Cocínalas por los dos lados hasta que estén doradas.
Vierte la salsa de ajo y perejil en la sartén sobre las setas.
Sirve las setas a la plancha. ¡Y a disfrutar!
Paso a paso
Pela y pica los dientes de ajo y el perejil. Añade un chorrito de aceite en un bol y mezcla.
Cocina las setas en una sartén con aceite hasta que estén doradas.
Vierte la mezcla de aceite y perejil en la sartén sobre las setas.
Sirve las setas a la plancha.
Consejos y trucos
Las setas a la plancha pueden ser una buena guarnición de platos de carne o pescado. También se pueden servir con otras verduras a la plancha.
