7 patés vegetales y cremas para untar

Las versiones vegetales de patés y cremas son una deliciosa alternativa a los clásicos patés de origen animal. Combinamos en las siguientes propuestas para veganos verduras, frutas y frutos secos para traeros una serie de recetas muy fáciles que seguro os encantarán.

Para picotear u ofrecer entre los entrantes más clásicos, estos originales patés y cremas vegetales para untar ¡son los nuevos imprescindibles!

1. Paté vegetal de champiñones y manzana

Preparamos una pasta vegana a partir de sabrosos champiñones y manzana. Se trata de una receta muy sencilla en la que jugamos con los sabores de los hongos, la fruta, la cebolla y los frutos secos que fácilmente se puede adaptar al gusto de los invitados utilizando otros ingredientes. Así es que os dejamos nuestra receta para que os inspiréis y si queréis, sustituyáis los champiñones por setas y las nueces por los frutos secos que más os gusten.

2. Paté vegetal de anacardos a las finas hierbas

En esta ocasión, preparamos un paté de sabor intenso en las que combinamos los frutos secos y las finas hierbas. Esta receta es perfecta para disfrutar con panecillos crujientes o aprovecharlo para hacer originales canapés para ocasiones especiales. Es una alternativa vegana que seguro os gustará.

3. Paté vegetal de pimientos

En esta sencilla receta proponemos hacer un paté vegetal como pimientos morrones, nueces molidas, un toque de comino y pimentón. 

4. Sobrasada vegetal

Esta receta es muy sencilla y rápida. Con base de tomate y el toque del pimentón, esta opción vegana de la tradicional sobrasada es perfecta para comer con pan tostado. Juega con las especias de orégano y comino para darle más intensidad y sirve esta sabrosa receta para untar.

5. Mutabal o crema de berenjena

El baba ganoush o mutabbel es una crema vegana de berenjenas y garbanzos que seguro os encantará. De origen árabe, esta crema suele servirse junto con pan de pita, pero también esta deliciosa con palitos de zanahoria cruda o asada. Es perfecta para compartir y ¡seguro que triunfa!

6. Guacamole

Entre las recetas más populares de México, os traemos este imprescindible. El guacamole es una crema con base de aguacate que normalmente va a acompañada de nachos, sin embargo, podemos disfrutar también de la crema con panecitos, totopos o unas deliciosas y crujientes chips vegetales. ¿Todavía no la habéis probado?

7. Hummus

Una de las cremas más populares para untar y compartir. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar que originalmente viene siendo acompañada por pan de pita. No obstante, el hummus es perfecto también para acompañar con palitos de zanahoria o boniato, como más os guste.

En Cocinatis también hemos preparado otras versiones de esta popular receta. En una de ellas hemos añadido boniato y semillas de sésamo; mientras que en la versión más colorida de la receta tradicional, hemos jugado con el toque de la remolacha para conseguir este particular resultado. Ambas opciones son muy originales e interesantes para todos aquellos que os gusten probar nuevas recetas y sabores. ¿Preparados para innovar en la cocina?