Comida para llevar al trabajo sin calentar: 15 ideas fáciles, ricas y nada aburridas
Recetas frías y prácticas para comer en la oficina sin microondas
No en todos los trabajos hay microondas en el comedor o no todos los días tenemos el tiempo para esperar a que se libere para calentar nuestro táper. Incluso puede que utilizar el mismo microondas tras todo el resto de los compañeros no resulte lo más atractivo por la mezcla de olores… Por suerte, comer bien y rico no depende de un enchufe. ;)
La clave está en preparar comida para llevar al trabajo sin calentar, ese tipo de platos que estén igual de buenos fríos que a temperatura ambiente, que sean cómodos de llevar y que, además, resulten saciantes de verdad. Porque enfrentarse a la tarde con una ensalada triste no debería ser nunca el plan.
Si buscas ideas prácticas para el táper de diario que no dependan del microondas, aquí tienes hasta 15 recetas frías y completas que funcionan de maravilla para llevar a la oficina o comer fuera de casa en cualquier lugar, mucho más allá de las clásicas ensaladas. ¡Vamos allá! ;)
Cremas frías
Para cuando aprieta el calor (o no), pocas cosas funcionan mejor que una buena crema fría cuando no tenemos opción de calentar la comida.
Obviamente, no todo puré de verduras sirve para este caso, sino que recurrimos a las estrellas del verano. Gazpacho, salmorejo o ajoblanco son, por ejemplo, recetas perfectas para llevar en botella o recipiente hermético y acompañar con huevo duro, jamón o picatostes para hacerlas más saciantes y completas.
Magdalenas saladas
Desde ser un aperitivo a una comida completa, las magdalenas saladas de champiñón, bacon y queso de Karlos Arguiñano nos parecen una opción original y comodísima para llevar al trabajo o cualquier salida.
Se comen frías sin problema, no necesitan cubiertos y son perfectas incluso para cuando no tenemos un lugar cómodo de disfrutar de un táper tradicional. Además, se pueden preparar con antelación y conservar varios días. Para hacerlas más saciantes siempre puedes acompañarlas por una ensalada sencilla si tienes la opción o combinarlas con fruta o yogur de postre.
Empanadas y empanadillas
Las empanadas y empanadillas son de las mejores comidas para llevar al trabajo sin tener que recalentar.
Se transportan fácilmente, están igual de buenas frías y admiten rellenos de todo tipo, ya sea atún, carne, verduras, pollo, setas o queso, ¡están buenísimas en todas sus versiones! Son tantas y tan sencillas de hacer en casa que sin poder destacar una, hemos optado por dejarte nuestras recetas de empanadas y empanadillas a continuación para que escojas tu favorita. ;)
- Empanada de carne
- Empanada de setas y bacon
- Empanada de atún
- Empanada gallega (con masa casera)
- Recetas de empanadillas (con más de 15 rellenos diferentes)
Pastel de pescado
El pastel de pescado es una de esas recetas que funcionan especialmente bien de un día para otro. Además de que es una manera estupenda de llevar pescado a la oficina sin que huela todo el comedor.
Se puede comer frío o templado, se lleva sin problema al no contener caldo y resulta una opción diferente a las típicas ensaladas o bocadillos. Es ideal, además, para combinar como más gustes y te apetezca con diferentes salsas, ensaladas o incluso arroz. Con mayonesa o tomate frito que estupendo, por ejemplo.
Ensalada de pasta
Un clásico del que no nos podías olvidar. La ensalada de pasta es una de las mejores opciones para llevar al trabajo siendo saciante, completa y muy cómoda de comer en táper.
Se prepara con antelación, aguanta perfectamente en frío y admite casi cualquier combinación de ingredientes, ya sea verduras, atún, queso, pollo o frutos secos. Nosotras la preparamos con pollo y una irresistible salsa de queso, por ejemplo, aunque las opciones ¡son muchísimas!
Ensalada de arroz
La ensalada de arroz es otra apuesta segura tan saciante y versátil como la anterior.
Resulta fresca, fácil de hacer y llevar y, como comentábamos, tan versátil que podemos prepararla con arroz, huevo, verduras, atún o legumbres para convertirla en un plato completo, nutritivo y muy saciante (sin resultar pesado).
Ensalada campera
De nuestras opciones favoritas para llevar, la ensalada campera es de esas recetas que incluso ganan sabor con el reposo.
Patata, huevo, atún y verduras forman una combinación contundente, fresca y perfecta para comer fría en plato o en táper fuera de casa. Se conserva muy bien y llena bastante más de lo que aparenta.
Wrap de salmon
Los wraps en general son una de las comidas más cómodas para llevar al trabajo. Como ejemplo, nuestro wrap de salmón y aguacate, pero ya te adelantamos que bien puedes hacerlo con pollo, verduras, carne o pescado. Ideal para dar salida a las sobras del día anterior.
No necesitan cubiertos, se pueden llevar de maravilla envueltos o en táper y se pueden rellenar con mil combinaciones distintas. Gracias a su formato de fajita, resultan incluso mucho más cómodo de comer que el típico sándwich improvisado.
Quiche Lorraine
La quiche Lorraine no solo está rica recién hecha, sino que fría o templada funciona igual de bien.
Esto mismo la convierte en una opción fantástica para preparar con antelación y llevar en porciones al trabajo. Además de poder jugar con diferentes salsas para darle sabor, también puedes hacer quiches con diferentes ingredientes. Buen ejemplo son el quiche de calabacín, la quiche de puerros o, nuestra favorita, la quiche de salmón. En una versión más sencilla y apañada, siempre puedes optar por hacer las mini quiches con pan de molde.
Tortilla de patatas
La tortilla de patatas es probablemente una de las mejores comidas frías que existen y ¡no admitimos una opinión contraria! ;)
Aguanta perfectamente a temperatura ambiente, se lleva en táper sin problema y siempre, siempre apetece, en su versión tradicional o en cualquiera de todas sus variantes.
Te dejamos por aquí todas nuestras recetas de tortilla de patata para que elijas tu favorita:
- Tortilla de patata tradicional
- Tortilla paisana
- Tortilla de calabacín
- Tortilla de berenjena
- Tortilla de espárragos
- Tortilla de espinacas
- Tortilla de bacalao
Cuscús con verduras
Ligera y perfecta para el táper, si te apetece algo sano y diferente, prueba el cuscús con verduras.
Se prepara rápido, está rico frío y permite muchas combinaciones según lo que tengas en casa, ya sea verdura, pollo o pescado, así como una gran variedad de salsas. Se conserva muy bien, por lo que es una alternativa ideal para salir de las clásicas ensaladas.
Huevos rellenos de atún
Los huevos rellenos de atún son una solución sencilla, pero muy efectiva para comer fuera de casa. Bueno, pueden ser de atún o del relleno que más gustes. ¿Alguna vez has probado los huevos rellenos de aguacate? ¿O los huevos rellenos con bechamel? ¡Y estos son sólo dos ejemplos de todas sus posibilidades!
No necesitan calentarse, se preparan con antelación y aportan proteína de forma cómoda y sabrosa. Para completar la comida, funcionan muy bien acompañados de una ensalada o algo de pan.
Ensalada de lentejas, completa y muy saciante
Completa y muy saciante, la ensalada de lentejas es ideal para quienes buscan una comida fría más contundente y nutritiva. Para conseguir una proteína completa, combina la legumbre con arroz blanco.
Las lentejas aportan proteína vegetal, fibra y mucha saciedad, además de ser muy práctica para preparar en batch cooking, esta ensalada es de las opciones más completas y nutritivas que encajan genial con el propósito de comer en táper sin calentar.
Sándwich campero
Si prefieres algo más informal y cómodo a su vez (sin renunciar al factor saciante y sabor, obvio), el sándwich campero funciona increíblemente bien.
Puedes hacerlo tan completo como gustes. Nosotras, por ejemplo, lo preparamos con pollo y huevo, pero como imaginarás, las opciones son tantas como los gustos. Lo que más nos gusta es que tiene un punto más especial que el típico sándwich de oficina y se puede comer perfectamente frío o a temperatura ambiente.
Poke bowl de salmón o atún
El poke bowl hawaiano se ha convertido en uno de los almuerzos favoritos para quienes buscan algo fresco y contundente que les saque de la rutina de los platos de siempre.
Con base de arroz e ingredientes como salmón, atún, aguacate o verduras frescas, es una comida equilibrada, de lo más vistosa y perfecta para llevar al trabajo sin necesidad de recalentar nada. Además, admite muchísimas combinaciones, así que es prácticamente imposible aburrirse de su sabor.
