Huevos rellenos de atún y mahonesa

Receta tradicional muy fácil y rápida de preparar

Huevos rellenos de atún y mahonesa


4px
20m


Prepara los huevos rellenos de atún, una receta tradicional que nunca falla con el clásico y delicioso relleno de yemas, atún y mahonesa.

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

Energía

283 kcal

14.15%

Proteína

16 g.

21.33%

Hidratos

2 g.

0.73%

Azúcares

2 g.

4%

Grasa total

24g.

30.7%

Grasa saturada

5 g.

27.34%

Grasa polininsat.

7 g.

63.64%

Grasa monoinsat.

10 g.

22.73%

Colesterol

343 mg.

114.33%

Fibra

1 g.

3.33%

Sal

1.09 g.

21.8%

Sodio

435 g.

21.75%

Calcio

60 mg.

5%

Iodo

19 mcg.

12.67%

Hierro

3 mg.

30-30%

Alérgenos

Huevos

Huevos

Pescado

Pescado

suscripcion

Suscríbete y recibe cada semana las mejores ideas y recetas

Elaboración

Pon un cazo al fuego con abundante agua y añade los huevos. Deja cocer unos 10 minutos.

Pela los huevos, córtalos por la mitad y separa las yemas de las claras. Reserva ambas.

Añade en un vaso de batidora las yemas, el atún y la cebolla pochada. Tritura con la batidora hasta obtener una pasta.

Rellena una manga pastelera con la mezcla de yemas. Rellena las claras con la manga pastelera y decora con un poco de mahonesa encima.

Sirve los huevos rellenos de atún y mahonesa sobre una cama de hojas de roble picadas y decora con aceitunas.

Paso a paso

Ingredientes

1

Cuece los huevos 10 minutos.

Paso 1

2

Pela los huevos, córtalos por la mitad y separa las yemas de las claras. Reserva ambas.

Paso 2

3

Añade en un vaso de batidora las yemas, el atún y la cebolla pochada. Tritura hasta obtener una pasta.

Paso 3

4

Pasa la mezcla a una manga pastelera y rellena las claras. Decora con mahonesa.

Paso 4

5

Sirve los huevos rellenos de atún y mahonesa y decora con aceitunas.

Paso 5

Consejos y trucos

SI prefieres que el relleno no tenga una textura tan pastosa, desmiga el atún y mézclalo con las yemas y la cebolla utilizando un tenedor.


4px
20m