Gazpacho sin pan, ¡la receta de gazpacho más saludable para el verano!

Si os encanta el gazpacho andaluz, ¡esta receta seguro que os interesa! Ya que os enseñamos a hacer su versión más ligera de gazpacho sin pan. Tan sencillo de hacer como el gazpacho tradicional, su resultado es más cremoso, ligero y sano. 

El gazpacho es una sopa fría de origen andaluz que siempre nos acompaña en los meses más calurosos del año. Se trata de una receta tan fácil de hacer como rápida, que nos ayuda a mantenernos hidratados y combatir el calor de la manera más sabrosa y deliciosa posible. 

Hacer el gazpacho sin pan nos permite disfrutar de una versión más saludable del mismo (74 calorías en 100 ml.), al que, a su vez, podemos quitar una parte del aceite para hacerlo más ligero todavía. 

Lo que más nos gusta de esta receta de gazpacho es que, aun sin contar con todos los ingredientes originales, ¡también queda buenísimo! Con la base de tomate, pimiento verde, ajo, aceite y agua ya podemos conseguir un resultado exquisito.

Es más, si queréis probar recetas diferentes de gazpacho y disfrutar este verano de sus versiones más originales, no os podéis perder el gazpacho de sandía o el gazpacho de fresas. ¡Dos recetas irresistibles con el sabor de la fruta de temporada! 

Este verano, cuídate con las mejores cremas y sopas frías y guarda esta receta de gazpacho sin pan que, sin duda, se convertirá en un gran imprescindible en los días de calor.