¿Qué cocino hoy?

Autores

Sofía de la Torre

Apasionada del buen comer, glotona y muy golosa. Me formé como maestra y como cocinera. En la actualidad compagino las clases de inglés con la creación de contenido gastronómico para marcas y webs.

Soy originaria de Ciudad Real y fui adoptada por Cataluña, donde vivo desde el 2001. Pasé una temporada en el norte de Inglaterra, donde trabajé como cocinera 4 años. Mi cocina es un popurrí de culturas, y lo mismo te cocino un pisto manchego, un fricandó catalán o un fish and chip inglés.

Desde aquí espero poder contagiaros mi pasión por la buena comida, la guisada con mimo y dedicación. Te invito a quedarte y descubrir conmigo nuevas recetas, para que las hagas en tu cocina, ¡porque no hay mayor placer que el placer por la comida!

Ver más

Ver menos

Tarta de frutas

2 h

Tarta de frutas

10 Valoraciones

Tarta de queso Philadelphia

30 m

Tarta de queso Philadelphia

50 Valoraciones

Tomates rellenos de atún

30 m

Tomates rellenos de atún, fáciles y muy rápidos

15 Valoraciones

Albóndigas con sepia

1 h 15 m

Albóndigas con sepia, la receta tradicional catalana

15 Valoraciones

Tarta de Kinder Bueno

45 m

Tarta de Kinder Bueno fácil y sin horno

11 Valoraciones

Ensalada china

2 h 10 m

Ensalada china, la receta de los restaurantes chinos

7 Valoraciones

Tartar de fuet

25 m

Tartar de fuet, una versión muy original del clásico steak tartar

56 Valoraciones

Tarta de Donuts

30 m

Tarta de Donuts, muy original y divertida ¡sin horno!

12 Valoraciones

Tarta árabe

1 h 40 m

Tarta árabe, una combinación de texturas sin igual

16 Valoraciones

Zorza

25 m

Zorza, la receta tradicional gallega

11 Valoraciones

Cazón en adobo

20 m

Cazón en adobo, la receta tradicional de Cádiz

17 Valoraciones

Albóndigas en salsa de almendras

1 h 30 m

Albóndigas en salsa de almendras

13 Valoraciones

Ragout de ternera

2 h

Ragout de ternera, la receta francesa

11 Valoraciones

Arroz meloso con pollo

1 h 30 m

Arroz meloso con pollo, trucos para un arroz cremoso

36 Valoraciones

receta bollos de pascua

4 h 30 m

Bollos de Pascua (Hot cross buns)

17 Valoraciones

receta tarta de naranja sin horno

20 m

Tarta de naranja (sin horno) ¡Fácil y cremosa!

22 Valoraciones

receta hummus de alubias blancas y curry

20 m

Hummus de alubias blancas y curry, fácil y muy cremoso

20 Valoraciones

receta panellets de calabaza

25 m

Panellets de calabaza, ¡bonitos y deliciosos!

30 Valoraciones

receta bizcocho de nata

1 h 5 m

Bizcocho de nata, ¡alto y muy esponjoso!

74 Valoraciones

receta tarta de nueces pecanas

55 m

Tarta de nueces pecanas o pecan pie, el mejor pastel americano

23 Valoraciones