Tarta de Donuts, muy original y divertida ¡sin horno!
¿Eres fan de los Donuts? ¡Entonces esta tarta te va a encantar!
La tarta de Donuts es una receta perfecta de aprovechamiento, ideal para esos Donuts que a veces se nos quedan duros o pasados, si es que eso llega a pasar en tu casa.
Se trata de una tarta sin horno, muy fácil de preparar, que combina lo mejor de los Donuts con una textura cremosa similar a la de una tarta de queso fría. El sabor a Donut se mantiene presente en cada bocado, pero sin resultar empalagosa.
Además, es perfecta para quienes buscan un postre sencillo y diferente, ideal para llevar a un cumpleaños, una reunión familiar o cualquier celebración divertida.
Si buscas sorprender con un toque original, esta tarta de Donuts es una opción que seguro gustará a todos.
Índice de contenidos
Ingredientes
-
7 Donuts glaseados
-
5 hojas de gelatina neutra
-
300 gramos de queso crema
-
100 gramos de azúcar
-
300 mililitros de nata para montar (35% MG)
-
100 mililitros de leche
-
2 Donuts glaseados de colores
Raciones
8
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
20 m
Cocinado
10 m
Tiempo total
30 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 572,13 kcal | 28,61% |
| Proteína | 4,83 g | 6,44% |
| Hidratos de carbono | 42,65 g | 15,51% |
| Azúcares | 28,86 g | 57,72% |
| Grasa total | 43,83 g | 56,08% |
| Grasa saturada | 18,61 g | 101,81% |
| Grasa polisaturada | 2,24 g | 20,36% |
| Grasa monosaturada | 11,43 g | 25,98% |
| Colesterol | 57,74 mg | 19,25% |
| Fibra | 0,95 g | 3,17% |
| Sal | 1,9 g | 38% |
| Sodio | 0,22 g | 0,01% |
| Calcio | 120,13 mg | 10,01% |
| Yodo | 0,98 mcg | 0,65% |
| Hierro (hombres) | 2,26 mg | 22,6% |
| Hierro (mujeres) | 2,26 mg | 12,56% |
Alérgenos
Huevos
Gluten
Leche
Frutos de cáscara
Soja
Paso a paso
Para empezar a preparar la tarta de Donuts, forra la base de un molde desmontable de 16 cm con papel de horno. Corta 4 Donuts glaseados y aplástalos con las manos para formar la base de la tarta, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme. Reserva el molde mientras preparas el relleno.
Prepara el relleno. Coloca 5 hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas. Déjalas reposar mientras sigues con el resto de la receta. En un bol grande, añade 300 g de queso crema, 100 g de azúcar y 300 ml de nata para montar (35% de materia grasa). Bate con varillas eléctricas hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Reserva.
De los 100 ml de leche, separa 3 cucharadas y caliéntalas unos segundos en el microondas. Escurre las hojas de gelatina ya hidratadas y disuélvelas en la leche caliente. Tritura el resto de la leche con 3 Donuts hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos.
Incorpora a la mezcla batida de queso y nata los Donuts triturados con la leche y la gelatina disuelta. Forra los bordes del molde de la tarta con una lámina de acetato o papel de horno. Para que se adhiera mejor, unta los bordes del molde con un poco de aceite.
Vierte la mezcla de relleno en el molde y deja reposar en la nevera durante al menos 4 horas, aunque es recomendable dejarla reposar de un día para otro para obtener la mejor textura.
Desmolda la tarta con cuidado, retirando el acetato. Coloca la tarta en un plato de servir y decórala con 2 Donuts glaseados de colores para darle un toque divertido y apetecible.
Forra la base de un molde desmontable (16 cm) con papel de horno. Cubre la base con 4 Donuts glaseados. Reserva.
Introduce la gelatina en agua fría. En un bol grande, añade el queso crema, el azúcar y la nata. Bate con varillas eléctricas. Reserva.
Separa 3 cucharadas de leche y caliéntalas en el microondas. Escurre la gelatina y disuélvela en la leche caliente. Tritura el resto de la leche con 3 Donuts.
Mezcla el queso con Donuts triturados y la leche con gelatina. Forra los bordes del molde con acetato o papel de horno. Vierte la mezcla en el molde y deja reposar en la nevera 4 horas (mejor de un día para otro).
Desmolda la tarta de Donuts y decórala con los Donuts glaseados de colores para darle un toque divertido y apetecible.
Consejos y trucos
Si prefieres usar cuajada en lugar de gelatina, puedes hacerlo fácilmente. Sustituye las 5 hojas de gelatina por 2 sobres de cuajada. Para incorporarla, calienta toda la leche indicada en la receta, disuelve los sobres de cuajada en ella y luego añade esta mezcla al relleno. Esto le dará una textura ligeramente más firme a la tarta.
Esta tarta de Donuts se puede congelar sin problemas, por lo que es ideal para prepararla con antelación. Solo asegúrate de dejar la decoración (como los Donuts glaseados) para justo antes de servirla, así quedará fresca y atractiva.
Si lo prefieres, puedes hacer esta tarta utilizando Donettes o Donuts pequeños en lugar de los tradicionales. Esto le dará un toque diferente y divertido, además de hacer porciones más pequeñas y fáciles de manejar.
Si quieres equilibrar el dulzor de la tarta, puedes agregar un toque de ralladura de limón o naranja a la mezcla del relleno. Esto le aportará frescura y realzará el sabor de los Donuts sin hacerla demasiado dulce.
