¿Qué cocino hoy?

Autores

Sofía de la Torre

Apasionada del buen comer, glotona y muy golosa. Me formé como maestra y como cocinera. En la actualidad compagino las clases de inglés con la creación de contenido gastronómico para marcas y webs.

Soy originaria de Ciudad Real y fui adoptada por Cataluña, donde vivo desde el 2001. Pasé una temporada en el norte de Inglaterra, donde trabajé como cocinera 4 años. Mi cocina es un popurrí de culturas, y lo mismo te cocino un pisto manchego, un fricandó catalán o un fish and chip inglés.

Desde aquí espero poder contagiaros mi pasión por la buena comida, la guisada con mimo y dedicación. Te invito a quedarte y descubrir conmigo nuevas recetas, para que las hagas en tu cocina, ¡porque no hay mayor placer que el placer por la comida!

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receta boniatos asados rellenos de pesto

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Bacalao al horno

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Ensalada malagueña

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receta risotto de esparragos

Delicia italiana

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Tortilla de esparragos

Cocina mediterránea

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Tortilla de espárragos

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Gambas a la plancha

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Gambas a la plancha

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Nachos con queso

Receta mexicana

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Nachos con queso

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Fideos a la cazuela

Receta tradicional

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Fideos a la cazuela, la receta tradicional con costilla

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Brazo de gitano

Receta tradicional

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Brazo de gitano

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Sardinas en escabeche

Receta tradicional

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Sardinas en escabeche

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Carpaccio de gambas

Receta para impresionar

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Carpaccio de gambas, una receta fácil y fresca ¡lista en 10 minutos!

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