¿Qué cocino hoy?

Autores

Sofía de la Torre

Apasionada del buen comer, glotona y muy golosa. Me formé como maestra y como cocinera. En la actualidad compagino las clases de inglés con la creación de contenido gastronómico para marcas y webs.

Soy originaria de Ciudad Real y fui adoptada por Cataluña, donde vivo desde el 2001. Pasé una temporada en el norte de Inglaterra, donde trabajé como cocinera 4 años. Mi cocina es un popurrí de culturas, y lo mismo te cocino un pisto manchego, un fricandó catalán o un fish and chip inglés.

Desde aquí espero poder contagiaros mi pasión por la buena comida, la guisada con mimo y dedicación. Te invito a quedarte y descubrir conmigo nuevas recetas, para que las hagas en tu cocina, ¡porque no hay mayor placer que el placer por la comida!

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Açaí bowl

Sano y fácil

10 m

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Tarta de requesón

Postre casero

1 h 5 m

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Sardinas en salazón

Receta tradicional

1 h 20 m

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Arancini

Cocina italiana

2 h 30 m

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Cómo hacer salmón ahumado

Receta fácil

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Gnocchi alla sorrentina

Receta italiana

20 m

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Ensalada murciana

Receta tradicional

10 m

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Tarta de dulce de leche

Postre irresistible

5 h 30 m

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Pisto a la bilbaína

Receta tradicional

40 m

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Rabas de calamar

Tapa tradicional

30 m

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Calamares rellenos

Receta tradicional

1 h 30 m

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Causa limeña

Receta peruana

40 m

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Ensalada de patata

Receta original

45 m

Ensalada de patata

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Revuelto de espárragos

Fácil y rápido

20 m

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11 Valoraciones

Ensaladilla de marisco

Receta tradicional

60 m

Ensaladilla de marisco

12 Valoraciones

Mac and cheese

1 h 20 m

Mac and cheese, macarrones con queso americanos

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Espaguetis con almejas

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Espaguetis con almejas, un delicioso plato italiano

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Mousse de café

20 m

Mousse de café, la receta más cremosa, ligera y fácil

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receta pasta alla norma

Receta italiana

40 m

Pasta alla Norma

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receta fideua con setas y alioli piquillo

60 m

Fideuá de setas con alioli de piquillos

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