¿Qué cocino hoy?

Autores

Sofía de la Torre

Apasionada del buen comer, glotona y muy golosa. Me formé como maestra y como cocinera. En la actualidad compagino las clases de inglés con la creación de contenido gastronómico para marcas y webs.

Soy originaria de Ciudad Real y fui adoptada por Cataluña, donde vivo desde el 2001. Pasé una temporada en el norte de Inglaterra, donde trabajé como cocinera 4 años. Mi cocina es un popurrí de culturas, y lo mismo te cocino un pisto manchego, un fricandó catalán o un fish and chip inglés.

Desde aquí espero poder contagiaros mi pasión por la buena comida, la guisada con mimo y dedicación. Te invito a quedarte y descubrir conmigo nuevas recetas, para que las hagas en tu cocina, ¡porque no hay mayor placer que el placer por la comida!

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Espárragos rellenos

Entrante frío

25 m

Espárragos rellenos

3 Valoraciones

Speculoos

Galletas caseras

1 h 15 m

Speculoos

3 Valoraciones

Rape en salsa verde

Receta tradicional

60 m

Rape en salsa verde

4 Valoraciones

Almejas al vapor

Receta fácil

35 m

Almejas al vapor

5 Valoraciones

Pastel de pescado

Receta fácil

55 m

Pastel de pescado

6 Valoraciones

Roast beef

Plato inglés

40 m

Roast beef

6 Valoraciones

Consomé

Receta tradicional

4 h 10 m

Consomé

6 Valoraciones

Canapés de Navidad

Ideas sencillas y deliciosas

30 m

Canapés de Navidad

21 Valoraciones

Paté de puerros

Sencillo y muy sabroso

30 m

Paté de puerros

4 Valoraciones

Crumbl cookies

Cookies americanas

60 m

Crumbl Cookies

8 Valoraciones

Muslos de pollo en freidora de aire

Receta fácil

1 h 35 m

Muslos de pollo en freidora de aire

10 Valoraciones

Huesos de santo

Receta tradicional

6 h

Huesos de santo

5 Valoraciones

Pan de leche

2 h 45 m

Pan de leche, un bollo estilo brioche tierno y esponjoso

12 Valoraciones

Patatas con costillas

Receta tradicional

1 h 30 m

Patatas con costillas guisadas

54 Valoraciones

Tortitas de calabaza

Receta de otoño

60 m

Tortitas de calabaza

8 Valoraciones

Espaguetis a la putanesca

Receta italiana

30 m

Espaguetis a la putanesca

7 Valoraciones

Brownie a la taza

Receta al microondas

6 m

Brownie a la taza

7 Valoraciones

Pan de gambas

Receta china

2 h

Pan de gambas

7 Valoraciones

Masa de pizza sin gluten

Receta para celíacos

20 m

Masa de pizza sin gluten

9 Valoraciones

Carpaccio de salmón

Entrante elegante

10 m

Carpaccio de salmón

7 Valoraciones