Tartas sin horno fáciles: 21 recetas frías y deliciosas para cualquier ocasión

Recetas fáciles de tartas frías para servir, compartir y disfrutar en los días de calor

Tartas frías sin horno
Tartas frías sin horno | Cocinatis

Hay pocos postres tan agradecidos como una tarta sin horno. En general son fáciles de preparar, suelen poder hacerse con antelación y, además, evitan tener que encender el horno cuando menos apetece o en los días de calor.

Desde las clásicas tartas de queso hasta versiones con chocolate, fruta, café o incluso dulce de leche, estas recetas demuestran que no hace falta complicarse para disfrutar de un postre espectacular. Perfectas para verano, sí, ¡pero también durante el resto del año! ;)

Tartas de queso sin horno

Las clásicas, las que nunca fallan tanto en su versión fría como en las cremosas al horno. En esta ocasión te traemos tres opciones de tartas de queso para las que no hace falta encender el horno.

Tarta de queso

Comenzamos por el gran clásico, ¡la tarta de queso! Esta tarta es una de las más populares y no es para menos. Esta es su versión más fresca al enfriarla en la nevera para servirla como el postre perfecto en verano. No hace falta horno y su resultado cremoso ¡resulta irresistible!

Tarta de queso
Tarta de queso | Sofía de la Torre

Si te gusta esta tarta, te recomendamos probar también con una versión muy especial que preparamos en vasitos. ¡Así de bonitos quedan! Pero más que su apariencia, te aseguramos que el resultado es todavía mejor con su textura extra cremosa.

¿Y lo mejor? Que tal y cómo las hacemos, estos vasitos solo necesitan 30 minutos en la nevera para estar listos. ;)

Receta de vasitos de tarta de queso con frambuesas
Receta de vasitos de tarta de queso con frambuesas

Tarta de queso fresco y arándanos

Para una versión más ligera y fresca, ¡esta receta de tarta de queso fresco te va a encantar! El queso fresco aporta una textura más suave y cremosa que combina de maravilla con el toque afrutado de los arándanos.

Tarta de queso fresco y arándanos
Tarta de queso fresco y arándanos | Sonia Mas

Además de su sabor, la combinación de las capas y sus colores la hace ideal para cualquier tipo de celebración ya sea en verano o cualquier época del año.

Tarta de dulce de leche

Las amantes del dulce de leche tienen aquí una auténtica tentación. La textura cremosa y el sabor intenso de esta tarta de dulce de leche la convierten en uno de esos postres que ponen difícil el no repetir. ;)

Tarta de queso y dulce de leche
Tarta de queso y dulce de leche | Sofía de la Torre

Tartas de chocolate sin horno

Junto con las de queso, las tartas de chocolate son otras de las grandes favoritas. Además, de deliciosas, también son de lo más versatiles. ¡Aquí va solo una pequeña muestra de todas sus posibilidades!

Tarta tres chocolates

Una tarta para los amantes del chocolate, sin nata y sin horno, con base de galleta y triple capa de chocolate: negro, con leche y blanco. ¿Acaso hay alguien que se le resista? 

Tarta tres chocolates sin nata
Tarta tres chocolates sin nata

En nuestra receta teexplicamos cómo hacerla paso a paso, con unos consejitos que seguro te resultan muy útiles a la hora de hacer las capas sin que se mezclen y conseguir así una tarta de tres chocolates ¡perfecta! 

Tarta de plátano y chocolate

Una irresistible tarta de plátano y chocolate con base de galleta y dulces pepitas de chocolate por encima.

Disfruta de una irresistible tarta de plátano y chocolate, una delicia sin necesidad de hornear
Disfruta de una irresistible tarta de plátano y chocolate, una delicia sin necesidad de hornear | Foto: Cocinatis

Resulta perfecta para aprovechar los plátanos maduros y sorprender a todos con un postre muy original. Elaborado sin horno, servida bien fresquita ¡está irresistible!

Tarta de galletas, chocolate y crema

¿Quién no se acuerda de la clásica tarta de la abuela? Seguro que todos la hemos hecho y disfrutado cuando éramos pequeños. Esa irresistible combinación de galleta, chocolate y crema, capa tras capa, ¡con encantaba! 

Pastel de galletas, chocolate y crema sin azúcar  principal
Pastel de galletas, chocolate y crema sin azúcar principal

En honor a esos buenos recuerdos, te enseñamos a hacer esta original versión de tarta de galletas, chocolate y crema inspirada en ella. Un pastel irresistible y más fácil de hacer, en la que combinamos los mismos ingredientes, pero de una manera diferente. ;)

Tarta de chocolate y frambuesas

El contraste entre el dulzor del chocolate y el ligero toque ácido de la fruta crea un postre equilibrado, elegante y muy apetecible en esta tarta de chocolate y frambuesas. Perfecta para sorprender con un postre algo más especial sin complicarse demasiado en la cocina.

Tarta de chocolate y frambuesas
Tarta de chocolate y frambuesas | Sonia Mas

Tartas de sabores irresistibles

ENtre las tartas más populares en los últimos años, aquellas basadas en sabores de las galletas o dulces más famosos. Si te mencionamos Oreo, Lotus y Donuts ya se te viene el sabor a la cabeza, ¿verdad? ;)

Tarta de Oreo casera

Si te encantan estas galletas, estamos seguras de que esta tarta de Oreo será tu nueva perdición. Cremosa y de sabor inigualable, te enseñamos paso a paso cómo hacer esta tarta de queso tan especial con el auténtico sabor de las galletas Oreo

Receta de tarta de Oreo casera
Receta de tarta de Oreo casera

Tarta Lotus

Si eres fan de las famosas galletas Lotus, ¡esta tarta Lotus merece un hueco en tu lista de pendientes! Destaca con una textura cremosa y un sabor caramelizado inconfundible que la convierte en una de las recetas más populares de los últimos años.

Tarta Lotus
Tarta Lotus

Tarta de Donuts

Pocas recetas despiertan tanta curiosidad como esta. La tarta de Donuts combina el sabor de los míticos donuts con la textura suave y cremosa de la tarta de queso, pero más ligera que recuerda a una mousse. Un postre original y divertido que suele triunfar especialmente entre las más golosas. Por supuesto, puedes hacerlo con tipo de Donuts que más gustes.

Tarta de Donuts
Tarta de Donuts | Sofía de la Torre

Tarta de Kinder Bueno

Si hay una tarta capaz de conquistar a los más golosos a primera vista, esa es la tarta de Kinder Bueno. Combina una base de galleta, una cremosa mezcla con sabor a avellana y una irresistible cobertura de chocolate, todo ello rematado con trozos de las famosas chocolatinas.

Tarta de Kinder Bueno
Tarta de Kinder Bueno | Sofía de la Torre

Tartas ligeras y afrutadas

Nada más refrescante que una tarta fría ¡con sabor a frutas! Ya sea más dulce, ácida o cítrica, descubre todas las opciones que encontramos en este tipo de postres.

Tarta de limón sin horno

Con la tarta de queso como receta base de este original postre, ¡te animamos a probar esta original versión de tarta de limón sin horno que os encantará!

Receta de tarta de limón sin horno
Receta de tarta de limón sin horno

La clave de esta tarta de queso está en el limón, tanto en su zumo, como en la ralladura. Éste le dará el sabor sin necesidad de recurrir a gelatinas saborizantes artificiales. Además, su elaboración en frío la convierte, junto con su fresco sabor a limón y su textura tan cremosa, ¡en el postre estrella de este verano!

Tarta de queso y melocotón

Aprovecha la fruta de temporada para hacer esta tarta congelada de queso y melocotón. Un refrescante postre, dulce e irresistible, con base de galleta que decoramos ¡con fruta caramelizada!

Receta de tarta fría de queso y melocotón
Receta de tarta fría de queso y melocotón

Es muy fácil de hacer y el resultado siempre sorprende. Desde mayo, cuando comienza la temporada del melocotón, ¡es una de nuestras tartas favoritas! 

Tarta de naranja

La naranja aporta aroma, frescura y un sabor muy equilibrado a esta receta. La tarta de naranja resulta una tarta sencilla, pero de lo más resultona, perfecta para quienes disfrutan de los postres con fruta.

Tarta de naranja sin horno
Tarta de naranja sin horno | Sofía de la Torre

Tarta de nata con fresas

Las fresas y la nata forman una de las combinaciones más clásicas de la repostería. En esta tarta de nata se unen para crear un postre suave, cremoso y muy fácil tanto de hacer como de disfrutar. Además, tiene una presentación muy vistosa que siempre luce genial en la mesa.

Tarta de nata con fresas
Tarta de nata con fresas | Cocinatis

Tarta de lima

Fresca, ligera y con un agradable toque cítrico, la tarta de lima es una opción fantástica para quienes prefieren postres menos dulces y con sabores más refrescantes.

Tarta de lima sin horno
Tarta de lima sin horno | Sonia Mas

Tarta Charlotte

La tarta Charlotte es uno de esos postres que nunca pasan de moda. Su presentación elegante y su interior suave y cremoso la convierten en una opción perfecta para celebraciones. Además, aunque parece una elaboración muy elaborada, ya te adelantamos que el resultado merece completamente la pena.

Tarta charlotte
Tarta charlotte

Carlota de limón

La carlota de limón es uno de esos postres que sorprenden por lo fácil que resulta prepararlo y lo rico que está. Se prepara alternando capas de galletas y una suave crema de limón con textura parecida a una mousse, consiguiendo un resultado fresco, ligero y perfecto para cualquier época del año.

Carlota de limón
Carlota de limón | Sofía de la Torre

Tartas inspiradas en postres y bebidas

Seguro que más de una de estas tartas te suenan, incluso puede que las hayas probado ya... pero no precisamente en formato de tarta.

Tarta de yogur sin azúcar

Una exquisita tarta con yogur base de galleta integral sin azúcar y yogur griego, ¡sin horno!  En esta receta, además, te dejamos con una idea muy original para darle un toque diferente a vuestros postres con fruta de temporada, pero sin incluirla en la masa. Entonces, ¿cómo?

Tarta de yogur sin azúcar y sin horno
Tarta de yogur sin azúcar y sin horno

Pues aunque no lo parezca en esta tarta hemos incluido las moras de temporada. Mezcladas con las galletas de la base queda una combinación de sabores realmente deliciosa con la cremosa mezcla de yogur. 

Tarta helada de café

Esta tarta helada de café es perfecta para las auténticas cafeteras. Su sabor intenso y su textura refrescante con base de helado hacen que resulte especialmente apetecible después de una comida abundante.

Receta de tarta helada de café
Receta de tarta helada de café

Combinamos en esta tarta una base de brownie de chocolate, helado de café, helado stracciatella y un fudge de chocolate cremoso que corona todo el conjunto.

Tarta al whisky

Todo un clásico de las celebraciones. La tarta al whisky combina capas cremosas y heladas con bizcocho y el característico sabor de este licor, dando lugar a un postre elegante y muy especial.

Tarta al whisky
Tarta al whisky | Sofía de la Torre

Tarta de arroz con leche

Si te encanta el arroz con leche tradicional, ¡esta tarta la tienes que probar! La tarta de arroz con leche conserva todo el sabor de este postre clásico, pero transformado en una versión mucho más vistosa y perfecta para compartir.

Tarta de arroz con leche
Tarta de arroz con leche | Sofía de la Torre

Tarta de horchata y fartons

Un homenaje a uno de los dúos más famosos de la gastronomía valenciana. La horchata aporta un sabor muy característico y los fartons completan una de las combinaciones más tradicionales y originales a su vez. Diferente y sorprendentemente deliciosa, merece la pena probar la tarta de horchata y fartons.

Tarta de horchata y fartons
Tarta de horchata y fartons | Sofía de la Torre
Maitane Pinedo

Maitane Pinedo es periodista graduada por la UPV/EHU especializada en comunicación gastronómica, con más de cinco años de experiencia en Cocinatis. Ha trabajado mano a mano con cocineros profesionales para crear recetas y contenidos desde cero, y colabora también en Cocina Abierta. Su enfoque práctico y cercano, junto a su formación continua en SEO y redacción digital, la convierten en una voz de referencia para quienes quieren aprender a cocinar paso a paso.

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