¿Qué cocino hoy?

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Maitane Pinedo

Con más de cinco años de experiencia escribiendo sobre cocina, me apasiona todo lo que tenga que ver con la comunicación y la gastronomía.

Una vez finalizados mis estudios de Periodismo en la UPV/EHU, pasé directamente a formar parte del equipo de Hogarmania y, en breve tiempo, a la gestión de Cocinatis. Una página web de cocina que, en aquel entonces, ni siquiera había visto la luz y comenzaba apenas a tomar forma.

Con más de seis años dedicados a Cocinatis, he trabajado mano a mano con cocineros profesionales y todo un equipo que se encontraba detrás de las cámaras.

Compañeros que me han permitido, no sólo aprender de cocina, sino que me han enseñado de primera mano lo que es todo el proceso de producción de este tipo de contenido. Hoy, este proyecto cuenta con más de mil recetas.

Sin olvidar todo el tiempo compartido con ellos en las grabaciones de las recetas y como novata en la cocina que también fui en su día, procuro dejaros siempre en mis contenidos los consejos más prácticos y los trucos de cocina más curiosos que me habrían gustado recibir a mí en ese momento.

Mi objetivo es hacer que las recetas os resulten lo más sencillas posibles, sea cual sea vuestra experiencia en la cocina.

También colaboro en la página web de Hogarmania, en la sección de Cocina Abierta, donde he escrito por el momento sobre algunos trucos de cocina, curiosidades y alguna receta que otra.

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