Aguacates rellenos de ensalada de barritas de surimi Krissia®
¡Este verano llegamos con un montón de sorpresas para vosotros! Como estos originales aguacates rellenos perfectos para disfrutar como comida ligera, entrante o guarnición de nuestros platos favoritos.
Resulta muy fácil de preparar y lo mejor es que no nos llevará ni 10 minutos el hacerla. Este tipo de platos de elaboración tan ligera son ideales para cuando no tenemos tiempo y no queremos renunciar a comer rico.
Los ingredientes son sencillos y, por supuesto, podéis adaptarlos como más gustéis. Como os decimos en muchas ocasiones: Nosotros os damos la receta y ¡vosotros la hacéis vuestra! En la elaboración os dejamos con un par de ideas que os pueden servir de inspiración.
Y si os encantan este tipo de ensaladas frescas y completas en las que combinamos los vegetales con la proteína de las barritas de surimi Krissia®, en consejos y trucos podréis encontrar muchas ideas más de recetas de ensaladas con este ingrediente.
Tomad buena nota y guardad esta elaboración, porque los aguacates rellenos de ensalada serán todo un imprescindible este verano. Rica, fresca y deliciosa, ¡esta receta lo tiene todo!
Índice de contenidos
Ingredientes de aguacates rellenos de ensalada:
-
2 aguacates
-
8 barrita de surimi Krissia®
-
8 tomates Cherry
-
2 cucharadas de mayonesa
-
sal
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Tiempo total
10 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 444,76 kcal | 22,24% |
| Proteína | 9,2 g | 12,27% |
| Hidratos de carbono | 25,57 g | 9,3% |
| Azúcares | 3,88 g | 7,76% |
| Grasa total | 31,20 g | 39,93% |
| Grasa saturada | 5,45 g | 29,83% |
| Grasa polisaturada | 5,56 g | 50,55% |
| Grasa monosaturada | 24,24 g | 55,09% |
| Colesterol | 26 mg | 8,67% |
| Fibra | 14,2 g | 47,33% |
| Sal | 1,9 g | 38% |
| Sodio | 0,11 g | 0% |
| Calcio | 31,3 mg | 2,61% |
| Yodo | 3,92 mcg | 2,61% |
| Hierro (hombres) | 0,65 mg | 6,5% |
| Hierro (mujeres) | 0,65 mg | 3,61% |
Alérgenos
Pescado
Huevos
Paso a paso
Para hacer esta original ensalada de aguacate, lo primero es preparar la fruta. ¡Vamos allá!
Corta los aguacates por la mitad y deshuésalos clavando el cuchillo en el hueso y girando para que salgan de manera sencilla.
Con ayuda de una cuchara, bordea la carne en la línea de la cáscara y sácala con cuidado de no dañar la piel de la fruta, ya que será el cuenco en el que serviremos esta ensalada tan original.
Reserva la cáscara de los aguacates y corta su carne en dados. Trocea también las barritas de surimi Krissia® y corta en rodajas los tomates Cherry.
En un bol, agrega el aguacate, los tomates Cherry, una pizca de sal, la mayonesa y las barritas de surimi Krissia®. Remueve muy bien para integrar todos los ingredientes y reparte la ensalada en las cáscaras de los aguacates.
- ¡Puedes adaptar los ingredientes de la ensalada 100% a tu gusto! Nosotros os recomendamos añadir a esta misma combinación unas gambas cocidas , un poco de eneldo y si queréis darle un toque más espacial todavía, agregar un poco de queso crema o sustituir la mayonesa por otro tipo de salsa como la salsa tzatziki de yogur , la mayonesa de aguacate o la salsa rosa que va genial con el pescado y el marisco.
¡Y listo! Sirve los aguacates rellenos de ensalada de barritas de surimi Krissia® y disfruta de una receta fresca y original este verano. ¡Un acierto seguro!
Corta por la mitad los aguacates, retira el hueso y saca su carne con ayuda de una cuchara con cuidado de no romper la cáscara (resérvala).
Corta los aguacates en dados, los tomates Cherry en rodajas y trocea las barritas de surimi Krissia®.
En un bol, mezcla el aguacate, los tomates Cherry, sal, la mayonesa y las barritas de surimi Krissia®.
Reparte la ensalada en las cáscaras de aguacate.
Sirve esta original receta de aguacates rellenos de ensalada de barritas de surimi Krissia® y disfruta de una receta fresca y original este verano.
Consejos y trucos
¿De qué están hechas las barritas de surimi Krissia®?
Este alimento siempre ha estado sujeto a la creencia popular que afirma estar hechos de cangrejo, pero lejos de la realidad, ¡las barritas de surimi Krissia® están elaboradas a partir de pescado!
El surimi es un alimento muy común en la cultura Japonesa y es consumido de maneras muy diversas. De hecho, se trata de un producto que en origen surgió como un método de conservación japonés con una historia ya milenaria.
Como os contábamos, las barritas de surimi Krissia® no son de cangrejo, sino que se hacen con lomos de pescado. El pescado más utilizado para la elaboración de estos palitos es el abadejo de Alaska, un pescado blanco de la familia del bacalao rico en proteínas naturales de fácil asimilación y digestión.
Ensaladas con barritas de surimi Krissia®
Las barritas de surimi Krissia® son un ingrediente fresco, sano y muy cómodo al no tener que cocinarlos. Os sorprenderá lo bien que quedan en todo tipo de ensaladas muy diferentes entre sí.
Comenzando por una de las ensaladas más completas nutricionalmente hablando, esta ensalada de lentejas es perfecta para comer legumbres hasta en los días de calor. ¡Tiene de todo! Legumbres, verduras, pescado, huevo... ¡hasta aceitunas y una vinagreta casera!
Con las lentejas de bote no tardamos más de 10 minutos en tenerla lista.
Desde Cocina Abierta, nos sorprenden con una de las ideas más frescas para disfrutar en primavera y verano. Preparan una ensalada de frutas y barritas de surimi Krissia® con fresas, piña. kiwi, cerezas... nos parece una idea genial, además, para aprovechar la fruta de temporada.
En una combinación perfecta de proteínas completas, también nos enseñan a hacer una ensalada de cous cous con barritas de surimi Krissia®. Sin necesidad de utilizar el fuego, preparan el cous cous para acompañarlo con una variedad de frutos secos, las barritas de surimi Krissia® y una original vinagreta de limón y alcaparras.
Pregunta frecuente sobre el aguacate
¿Cuáles son los beneficios de comer aguacate?
El aguacate es una fruta con propiedades y beneficios muy interesantes para nuestra salud.
- Su pulpa es grasa y nutritiva. El 23% de su peso son grasas saludables monoinsaturadas, como las del aceite de oliva. De hecho, s e utiliza como sustituto de la margarina industrial dada a su textura grasa que lo hace perfecto para untar.
- Nos ayuda a la regulación del colesterol y ¡nos llena de vitalidad!
- Es rica en vitamina E, la cual ayuda a prevenir enfermedades degenerativas, además de ofrecernos vitamina C y una variedad de minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio, cinc y cobre.
- Al contener magnesio, vitaminas del grupo B y ácidos grasos, el aguacate es un regulador del sistema nervioso perfecto para los momentos de estrés y controlar la ansiedad .
- En caso de las embarazadas, el aguacate es un alimento complementario perfecto como fuente de energía y vitaminas.
