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Sofía de la Torre es maestra y cocinera con experiencia profesional en cocinas del norte de Inglaterra, donde trabajó cuatro años. Su trayectoria entre Ciudad Real, Cataluña y el Reino Unido se refleja en una cocina de influencias diversas, siempre elaborada con mimo y dedicación. Actualmente compagina las clases de inglés con la creación de contenido gastronómico para marcas y webs.
Soy originaria de Ciudad Real y fui adoptada por Cataluña, donde vivo desde el 2001. Pasé una temporada en el norte de Inglaterra, donde trabajé como cocinera 4 años. Mi cocina es un popurrí de culturas, y lo mismo te cocino un pisto manchego, un fricandó catalán o un fish and chip inglés.
Desde aquí espero poder contagiaros mi pasión por la buena comida, la guisada con mimo y dedicación. Te invito a quedarte y descubrir conmigo nuevas recetas, para que las hagas en tu cocina, ¡porque no hay mayor placer que el placer por la comida!
15 m
Ensalada de pulpo, una receta sencilla y sana para comer ligero
5 Votos
1 h 30 m
Albóndigas a la jardinera, de la receta de la abuela a tu mesa
32 Votos
20 m
Gambas a la gabardina
18 Votos
40 m
Muffins de chocolate, esponjosos y de sabor intenso
12 Votos
1 h 20 m
Tarta de queso mascarpone
19 Votos
50 m
Marquesa de chocolate, tarta de galletas y crema
20 Votos
60 m
Tortitas de arroz
28 Votos
30 m
Ensalada de arroz con atún
16 Votos
Tarta Guinness, tarta de chocolate y cerveza negra
Tarta de queso Philadelphia
54 Votos
Tomates rellenos de atún, fáciles y muy rápidos
15 Votos
1 h 15 m
Albóndigas con sepia, la receta tradicional catalana
45 m
Tarta de Kinder Bueno fácil y sin horno
14 Votos
2 h 10 m
Ensalada china, la receta de los restaurantes chinos
7 Votos
25 m
Tartar de fuet, una versión muy original del clásico steak tartar
83 Votos
Tarta de Donuts
1 h 40 m
Tarta árabe, una combinación de texturas sin igual
Zorza, la receta tradicional gallega
11 Votos
Cazón en adobo, la receta tradicional de Cádiz
24 Votos
Albóndigas en salsa de almendras
13 Votos
