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Sofía de la Torre es maestra y cocinera con experiencia profesional en cocinas del norte de Inglaterra, donde trabajó cuatro años. Su trayectoria entre Ciudad Real, Cataluña y el Reino Unido se refleja en una cocina de influencias diversas, siempre elaborada con mimo y dedicación. Actualmente compagina las clases de inglés con la creación de contenido gastronómico para marcas y webs.
Soy originaria de Ciudad Real y fui adoptada por Cataluña, donde vivo desde el 2001. Pasé una temporada en el norte de Inglaterra, donde trabajé como cocinera 4 años. Mi cocina es un popurrí de culturas, y lo mismo te cocino un pisto manchego, un fricandó catalán o un fish and chip inglés.
Desde aquí espero poder contagiaros mi pasión por la buena comida, la guisada con mimo y dedicación. Te invito a quedarte y descubrir conmigo nuevas recetas, para que las hagas en tu cocina, ¡porque no hay mayor placer que el placer por la comida!
40 m
Muffins de chocolate, esponjosos y de sabor intenso
12 Votos
20 m
Gambas a la gabardina
18 Votos
1 h 20 m
Tarta de queso mascarpone
19 Votos
50 m
Marquesa de chocolate, tarta de galletas y crema
20 Votos
60 m
Tortitas de arroz
28 Votos
30 m
Ensalada de arroz con atún
17 Votos
Tarta Guinness, tarta de chocolate y cerveza negra
Tarta de queso Philadelphia
55 Votos
Tomates rellenos de atún, fáciles y muy rápidos
15 Votos
1 h 15 m
Albóndigas con sepia, la receta tradicional catalana
45 m
Tarta de Kinder Bueno fácil y sin horno
2 h 10 m
Ensalada china, la receta de los restaurantes chinos
7 Votos
25 m
Tartar de fuet, una versión muy original del clásico steak tartar
89 Votos
Tarta de Donuts
13 Votos
1 h 40 m
Tarta árabe, una combinación de texturas sin igual
Zorza, la receta tradicional gallega
11 Votos
Cazón en adobo, la receta tradicional de Cádiz
26 Votos
1 h 30 m
Albóndigas en salsa de almendras
2 h
Ragout de ternera, la receta francesa
Arroz meloso con pollo, trucos para un arroz cremoso
39 Votos
