La cocina española es una mezcla de tradición, producto y mucho sabor. Desde una paella hasta unas tapas, pasando por el gazpacho o la tortilla, cada receta cuenta una historia.

En esta sección puedes descubrir lo mejor de la gastronomía española: platos típicos, ingredientes locales y formas de cocinar que han conquistado paladares en todo el mundo.

Recetas de cocina española por regiones

Todas las recetas de cocina española

Fácil, sano y sabroso

20 m

Berenjenas en freidora de aire

2 Valoraciones

Consigue unas berenjenas en freidora de aire crujientes por fuera y tiernas por dentro en pocos minutos

Receta andaluza

60 m

Huevos a la flamenca

5 Valoraciones

Huevos a la flamenca caseros con verduras y chorizo un clásico lleno de sabor y color

Receta tradicional

1 h 15 m

Pisto de verduras

2 Valoraciones

Prepara un pisto de verduras casero, fácil y lleno de sabor tradicional

Receta de aprovechamiento

4 h 30 m

Helado de turrón

5 Valoraciones

La forma más fácil de transformar el turrón en un helado irresistible

Fácil y sano

30 m

Crema de espinacas

2 Valoraciones

Una crema de verduras casera, suave y cremosa ideal para comidas ligeras

Receta tradicional

20 m

Sopa de almendras

7 Valoraciones

Una sopa de frutos secos casera, cremosa y aromática fácil y muy reconfortante

Entrante frío

25 m

Espárragos rellenos

6 Valoraciones

Una receta de espárragos rellenos caseros, cremosos y ligeros ideales como entrante rápido y delicioso

Receta tradicional

60 m

Rape en salsa verde

8 Valoraciones

La mejor receta para hacer un rape en salsa verde con almejas jugoso y con mucho sabor

Receta fácil

35 m

Almejas al vapor

7 Valoraciones

Almejas al vapor caseras jugosas y aromáticas listas en pocos minutos

Salsa casera

5 m

Mayonesa vegana

0 Valoraciones

Cómo hacer mayonesa vegana casera cremosa y lista en solo unos minutos

Receta sana y sencilla

40 m

Crema de espárragos verdes

1 Valoración

La mejor crema de espárragos verdes casera y ligera, perfecta para los días fríos

Receta con trucos

1 h 10 m

Puerros confitados

0 Valoraciones

Prepara unos puerros confitados suaves y llenos de sabor para acompañar cualquier plato

Dulce para Navidad

20 m

Bombones veganos

1 Valoración

Bombones veganos caseros con relleno cremoso y cobertura de chocolate crujiente

Fácil y sabrosa

45 m

Sopa de almendras vegana

0 Valoraciones

Una receta de sabor tradicional, saciante y reconfortante para los días de frío

Receta tradicional vasca

30 m

Salsa verde

3 Valoraciones

La salsa verde casera perfecta para acompañar pescados y mariscos

Receta vegana

10 m

Paté de aguacate

1 Valoración

Un paté vegetal de aguacate cremoso y fácil para servir como aperitivo o entrante para untar

Receta tradicional

34 m

Huevos al plato

5 Valoraciones

La receta tradicional de huevos al plato con jamón y tomate al horno, sartén o freidora de aire