16 recetas al horno fáciles, rápidas y sanas
En horno
Recetas de carne, pescado y verduras al horno.
¿Estás pensando en cocinar al horno, pero no sabes el qué? Descubre estas recetas al horno con pollo, patatas, verduras ¡y mucho más!
Ponemos a precalentar el horno y nos disponemos a preparar las mejores recetas. Elije qué ingrediente será el protagonista del menú de hoy.
Recetas de pollo al horno
El pollo al horno es super versátil y así os lo demostramos con las siguientes recetas, ¿cuál es vuestra favorita?
Muslos de pollo con patatas
Un clásico que nunca falla y gusta a toda la familia. Muy popular en nuestras casas durante el fin de semana, en esta receta os enseñamos cómo preparar los muslos de pollo al horno con hierbas provenzales y patatas asadas. ¡No os podéis imaginar lo sabroso que queda!
Pechuga Hasselback
Inspirándonos en las famosas patatas Hasselback de Suecia, os traemos una irresistible idea para preparar la pechuga de pollo rellena de calabacín y queso.
Con una combinación de sabores insuperable donde potenciamos el resultado final con una salsa casera de albahaca y almendras. ¿Os lo vais a perder?
Alitas de pollo buffalo
En esta receta os enseñamos a hacer las auténticas alitas de pollo al estilo Buffalo wings. Una receta americana en la que marinamos el pollo con una salsa barbacoa casera muy especial de toque picante.
Además, potenciando su sabor jugando con el contraste, os proponemos acompañarlas también por una irresistible salsa de queso azul casera.
Pastel de pollo
Con esta receta hacemos un poco de trampa, ya que antes de dejar acabar de hacer el pollo en el horno, lo preparamos en la cazuela, ¡pero el resultado merece la pena, ya lo veréis!
El pastel de pollo y verduras es la clásica receta que nunca falla. Con su sabroso relleno que nos permite personalizar sus ingredientes como más nos guste, resulta ideal para cualquier día de la semana.
Ya sea para sorprender con una receta especial en fin de semana o para dejar hecho con antelación en días laborables. ¡Queda muy rico!
Recetas de pescado al horno
Con un aire más tradicional, estamos muy acostumbrados a hacer el pescado asado con vinagreta y patatas al horno, ¡pero las opciones son muchas más y muy variadas entre sí!
Corvina al horno con frutos secos
Saliendo un poco de las recetas más clásicas como la lubina al horno con patatas o el rodaballo asado, os queremos proponer en especial la receta de corvina al horno con frutos secos.
Una receta muy sencilla con la que dar un toque diferente al pescado asado de siempre. Primero preparamos una cama de patatas y tomate, para luego servir el pescado encima aliñado con vino blanco y zumo de limón. Con el añadido final de los frutos secos picados por encima ¡os encantará, estamos seguros!
Rollitos de atún al horno
Otra manera muy original y especialmente sencilla de hacer el pescado al horno es incluirlo en el relleno de recetas tan originales como estos rollitos de atún.
Con su interior de atún, tomate y huevo, que tanto nos recuerda al de las clásicas empanadillas de atún, triunfan con un resultado extra crujiente gracias a la masa brick. ¡Nunca nos cansamos de estos rollitos!
Hamburguesas de atún al horno
Y si los rollitos ya os parecían originales, ¡tenéis que echar un vistazo a estas hamburguesas de atún al horno!
Preparamos la masa como más nos guste para la ocasión, ya sea con esta propuesta u otras versiones como pueden ser las hamburguesas de atún y zanahoria o las hamburguesas vegetarianas en general. Una vez listas, es tan fácil como controlar los tiempos y temperatura que os indicamos en la receta ¡y listas! Mucho más saludables que hacerlas fritas en la sartén.
Berenjena rellena de atún al horno
En esta receta asamos las berenjenas al horno para rellenarlas con atún, un sofrito de verduras, un toque de tomate y huevo cocido. Uno de los rellenos más simples, rápidos y deliciosos para las berenjenas asadas. Cubrimos con queso rallado ¡y a gratinar!
Recetas al horno con patatas
Unas buenas patatas son ideales para acompañar prácticamente cualquier plato de carne, pescado o verduras, pero si están hechas al horno, ¡mejor, que mejor! Así evitamos el exceso de aceite grasas que suelen caracterizar las patatas fritas tradicionales.
Patatas Deluxe
Aderezadas con una mezcla de especias y cocinadas en el horno, estás patatas Deluxe son ideales para servirlas acompañadas de una salsa casera de yogur, mahonesa y mostaza que os enseñamos a hacer en la misma receta. Asimismo, con carne, pescado, verduras, huevo... ¡es que quedan genial con todo tipo de platos!
Patatas duquesa
Para estas patatas duquesa de la cocina francesa primero deberemos cocer la patata para darle el toque final al horno. Su resultado tan vistoso se consigue a partir de preparar la patata en una masa y servirlas con manga pastelera. Su sabor es más suave al no contener especias de ningún tipo (aunque podéis añadirles las que más gustéis).
Recetas al horno vegetarianas
Y si estáis buscando opciones vegetarianas, ¡os animamos a probar las siguientes propuestas!
Pastel de calabacín
En esta original receta os enseñamos a hacer un pastel de calabacín al horno. Un plato realmente interesante con base de huevo, leche y nata para el que no necesitamos hojaldre.
Hacerlo es realmente sencillo y para disfrutarlo en su mejor versión, durante la receta encontraréis varios consejos como añadir cebolla caramelizada o especias concretas que potenciarán su sabor.
Albóndigas veganas al horno
En esta receta tan diferente, preparamos la masa de las albóndigas veganas caseras con base de lentejas rojas, cebolla, puerro y harina de garbanzo. Lo mejor es que lo hacemos casi sin aceite, cocinándolas al horno, en lugar de fritas en la sartén.
Una vez hechas, si que las pasamos a la cazuela para que absorban el sabor de la salsa de champiñones y queden en conjunto con un resultado insuperable. ¿Sabías que podíais hacer unas albóndigas saludables en el horno?
Garbanzos especiados
Entre las recetas vegetarianas que más triunfan, siempre se cuelan aperitivos sanos y fáciles como estos garbanzos especiados, el kale crujiente o la berenjena crujiente. ¡Están tan ricos que prácticamente resultan adictivos!
En cada receta os damos varias propuestas de salsas para acompañarlos.
Otras comidas al horno
Huevos, arroz e incluso fruta... El horno nos da infinitas posibilidades que no hemos querido desaprovechar.
Huevos napoleón
Una receta fácil, rápida y económica que nunca falla. Los huevos napoleón son una de las mejores recetas para disfrutar como aperitivo rápido o cena informal cualquier día de la semana.
Con pimiento, cebolla, picatostes, queso fundido y huevo, ¡queda insuperable! Pero sabed que podéis personalizarlos cómo más os guste, por ejemplo, con tiras de pollo, más verduras, especias, patatas... Incluso hemos visto versiones con boloñesa.
Arroz al horno
Dentro de toda la tradición valenciana entorno al arroz, encontramos esta irresistible y original receta de arroz al horno.
Acompañamos el arroz con costillas de cerdo, patatas, tomate y morcilla. Una receta muy fácil en la que preparamos todos los ingredientes en una cazuela ¡para dejarlos hacer en el horno! El resultado es insuperable, desde luego ¡uno de nuestros favoritos!
Manzanas asadas al horno
El horno también es perfecto para hacer muchísimos postres de todo tipo. Desde bizcochos, pasteles, magdalenas, cañas y más postres con hojaldre... Aquí os hemos querido traer la receta de manzanas asadas al horno como muestra de cómo queda la fruta hecha al horno. ¡Qué ricas quedan!
¿Qué receta vais a hacer hoy?
