Pastel de pollo y verduras al horno ¡muy sabroso!
Prepara este sabroso pastel salado al horno con un delicioso relleno de pechuga de pollo y verduras. ¡Muy fácil de hacer y con un resultado delicioso!
Índice de contenidos
Ingredientes
-
2 láminas de masas de hojaldre
-
2 pechugas de pollo
-
1 zanahorias
-
2 ramas de apio
-
1 cebollas
-
3 puerros
-
60 mililitros de brandy
-
60 mililitros de nata líquida
-
200 mililitros de agua
-
2 cucharadas de harina
-
1 cucharadita de comino en polvo
-
1 huevos
-
sal
-
aceite de oliva
Raciones
4
Coste
Medio
Dificultad
Media
Preparación
35 m
Cocinado
10 m
Tiempo total
45 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 658 kcal | 32,9% |
| Proteína | 30 g | 40% |
| Hidratos de carbono | 50 g | 18,18% |
| Azúcares | 11 g | 22% |
| Grasa total | 34 g | 43,51% |
| Grasa saturada | 21 g | 114,94% |
| Grasa polisaturada | 2 g | 18,18% |
| Grasa monosaturada | 10 g | 22,73% |
| Colesterol | 206 mg | 68,67% |
| Fibra | 5 g | 16,67% |
| Sal | 1,32 g | 26,4% |
| Sodio | 528 g | 18,86% |
| Calcio | 134 mg | 11,17% |
| Yodo | 27 mcg | 18% |
| Hierro (hombres) | 4 mg | 40% |
| Hierro (mujeres) | 4 mg | 22,22% |
Alérgenos
Huevos
Gluten
Apio
Leche
Elaboración
Pon una cazuela al fuego con un chorrito de aceite. Añade el pollo troceado, las zanahorias en dados, el puerro, el apio y la cebolla. Rehoga.
Añade el comino en polvo y la harina. Cocina. Añade a la cazuela la nata líquida, el brandy y el agua. Deja que se cocine.
Estira la masa sobre un molde, cubriendo la base y las paredes. Rellena con el pollo y las verduras. Reparte bien la mezcla.
Tapa con la otra masa y mete los bordes hacia el centro. Pincha la masa con un tenedor y píntala con huevo batido.
Hornea el pastel con el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
Sirve el pastel de pollo.
Paso a paso
Cocina el pollo troceado con las verduras.
Rellena la masa de hojaldre con el pollo y las verduras cocinadas.
Tapa el relleno con la otra masa y mete los bordes hacia el centro.
Hornea el pastel a 180 grados centígrados durante 20 minutos.
Sirve el pastel de pollo.
Consejos y trucos
Es importante pinchar con un tenedor o hacer un agujero en el centro de la masa superior, ya que de lo contrario se puede romper.
