Muslos de pollo con patatas al horno
Una sabrosa receta de pollo con hierbas provenzales y patatas.

Prepara esta sabrosa receta de muslos de pollo con hierbas provenzales y patatas al horno.
Autor: Cocinatis
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Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- 2 patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 1 chorrito de aceite
- 1 pizca de sal
- pimienta
Energía
328 kcal
16.4%
Proteína
13 g.
17.33%
Hidratos
23 g.
8.36%
Azúcares
2.5 g.
5%
Grasa total
17g.
21.75%
Grasa saturada
3 g.
16.41%
Grasa polininsat.
2 g.
18.18%
Grasa monoinsat.
12 g.
27.27%
Colesterol
34 mg.
11.33%
Fibra
2 g.
6.67%
Sal
1.03 g.
20.6%
Sodio
0 g.
0%
Calcio
23 mg.
1.92%
Iodo
9 mcg.
6%
Hierro
2 mg.
20-20%
Alérgenos

Dióxido de azufre y sulfitos

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Elaboración
Pon en el vaso de la batidora los ajos pelados, el pimentón, las hierbas provenzales, el aceite, el vino blanco, una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Tritura todo hasta tener una salsa homogénea.
Pela las patatas y córtalas en gajos.
Pon los muslos de pollo en un bol. Vierte la salsa encima y mezcla todo bien. Coloca los muslos en una fuente apta para horno (reserva la salsa del bol).
Añade los gajos de patata al bol de la salsa, mezcla bien y colócalos en la fuente, junto a los muslos de pollo.
Introduce la fuente en el horno precalentado y deja que se hornee a 180ºC unos 25 minutos, hasta que los muslos estén dorados.
Sirve los muslos de pollo con patatas al horno.