Autores
Maitane Pinedo es periodista graduada por la UPV/EHU especializada en comunicación gastronómica, con más de cinco años de experiencia en Cocinatis. Ha trabajado mano a mano con cocineros profesionales para crear recetas y contenidos desde cero, y colabora también en Cocina Abierta. Su enfoque práctico y cercano, junto a su formación continua en SEO y redacción digital, la convierten en una voz de referencia para quienes quieren aprender a cocinar paso a paso.
Una vez finalizados mis estudios de Periodismo en la UPV/EHU, pasé directamente a formar parte del equipo de Hogarmania y, en breve tiempo, a la gestión de Cocinatis. Una página web de cocina que, en aquel entonces, ni siquiera había visto la luz y comenzaba apenas a tomar forma.
Con más de seis años dedicados a Cocinatis, he trabajado mano a mano con cocineros profesionales y todo un equipo que se encontraba detrás de las cámaras.
Compañeros que me han permitido, no sólo aprender de cocina, sino que me han enseñado de primera mano lo que es todo el proceso de producción de este tipo de contenido. Hoy, este proyecto cuenta con más de mil recetas.
Sin olvidar todo el tiempo compartido con ellos en las grabaciones de las recetas y como novata en la cocina que también fui en su día, procuro dejaros siempre en mis contenidos los consejos más prácticos y los trucos de cocina más curiosos que me habrían gustado recibir a mí en ese momento.
Mi objetivo es hacer que las recetas os resulten lo más sencillas posibles, sea cual sea vuestra experiencia en la cocina.
También colaboro en la página web de Hogarmania, en la sección de Cocina Abierta, donde he escrito por el momento sobre algunos trucos de cocina, curiosidades y alguna receta que otra.
60 m
Canelones de carne, ¡con la receta italiana!
21 Votos
14 jul 2025
Maitane Pinedo
2 h
Manjar blanco: trucos para que quede perfecto
42 Votos
10 m
Cómo hacer salsa blanca de kebab o salsa de yogur, ¡fácil y rápido!
1233 Votos
Bacalao a la portuguesa, la receta tradicional
30 m
Bacalao dorado, la receta portuguesa
12 Votos
45 m
Fish and chips, ¡la receta original inglesa!
3 Votos
Gyozas, las famosas empanadillas japonesas ¡paso a paso!
24 Votos
11 jul 2025
35 m
Patatas con bacalao y arroz, ¡la receta tradicional!
4 Votos
1 h 30 m
Huevos encapotados sin gluten
15 Votos
10 jul 2025
5 m
Cómo hacer salsa césar casera para ensalada
114 Votos
9 jul 2025
1 h 5 m
Canelones de pollo
10 Votos
Galletas de avena y nueces
29 Votos
