¿Qué cocino hoy?

Autores

Josetxo Calvo

Josetxo Calvo estudió es un reputado cocinero que ha trabajado junto con Karlos Arguiñano.

Realizó sus estudios en la escuela de cocina Aiala de Karlos Arguiñano y terminó su formación en el prestigioso Restaurante Zuberoa. Tras completar su ciclo formativo, pasó a formar parte del restaurante Arguiñano Anaiak.

Desde el año 2013 hasta 2017, dio una vuelta a su carrera para ser el jefe de cocina del hospitality de la escudería AGR en el campeonato mundial de MotoGP.

Podéis encontrar muchas de sus recetas en Cocina Abierta, donde ofrece y se especializa en platos especialmente pensados para los deportistas.

Ver más

Ver menos

Receta de falafel con salsa de yogur

Receta vegana

20 m

Falafel con salsa de yogur

121 Valoraciones

Receta de bonito con tomate y patatas

40 m

Receta de bonito con tomate y patatas

8 Valoraciones

Receta de crema de calabacín

30 m

Crema de calabacín, una receta fácil y ligera

57 Valoraciones

Receta arroz con pollo

40 m

Arroz con pollo

28 Valoraciones

Garbanzos especiados al horno

45 m

Garbanzos especiados al horno crujientes

78 Valoraciones

Receta de sushi griego

receta vegetariana

15 m

Receta de sushi griego, un aperitivo original

10 Valoraciones

Plato de lasaña de verduras

45 m

Lasaña de verduras, la perfecta receta italiana

14 Valoraciones

Disfruta del auténtico tiramisú italiano, un postre clásico con capas irresistibles de café y queso mascarpone

Receta italiana

1 h 30 m

Tiramisú, el auténtico postre italiano

98 Valoraciones

Merluza en salsa verde

RECETA TRADICIONAL

20 m

Merluza en salsa verde

32 Valoraciones

Ensalada campera

Recetas tradicionales

50 m

Ensalada campera tradicional

40 Valoraciones

Receta de trinxat

40 m

Trinxat

2 Valoraciones

La lubina al horno con patatas es un plato sabroso y saludable que destaca por su sencillez

Receta clásica

20 m

Lubina con patatas al horno

5 Valoraciones

Chips vegetales

Receta fácil

30 m

Chips de verduras crujientes, ¡irresistibles!

21 Valoraciones

Tortilla de patata tradicional

Receta tradicional

30 m

Tortilla de patata

65 Valoraciones

Receta de coca de San Juan

1 h 35 m

Coca de San Juan, la receta tradicional

24 Valoraciones

boquerones en vinagre principal

1 h 30 m

Boquerones en vinagre caseros

4 Valoraciones

Caldo de pollo

50 m

Caldo de pollo casero: fácil, rápido y lleno de sabor

15 Valoraciones