15 postres primaverales fáciles y rápidos que llenan de color tu cocina
Postres fáciles y rápidos con frutas de primavera y mucho sabor
La primavera es nuestro momento favorito del año para llenar la cocina de recetas dulces, ligeras y, sobre todo, ¡llenas de color! Con la llegada de frutas como las fresas, los arándanos o el melocotón, los postres se vuelven más frescos, rápidos y apetecibles, por lo que no hay pereza que venza a las ganas de preparar todos estos postres en cuanto llega la primavera.
Ya te adelantamos que no hace falta complicarse demasiado para conseguir resultados espectaculares. Muchos de estos postres se preparan en pocos minutos y con ingredientes sencillos, ideales para el día a día o para improvisar un capricho dulce. El color de la fruta ayuda mucho a que luzcan increíbles.
Así que, ¡ya sabes! Si es primavera, te gustan los postres y tienes unos minutos para cocinar, ¡toma buena nota de estos postres primaverales fáciles y rápidos que te traemos aquí! Una selección de lo más variada con ideas para todos los gustos entre las que incluimos tartas sin horno, batidos, mousses o incluso galletas caseras. ;)
Tartas primaverales que siempre triunfan
Las tartas son un clásico que nunca falla, y en primavera se llenan de fruta fresca y sabores más ligeros.
Tarta de frutas
La tarta de frutas es una de las opciones más vistosas y fáciles de preparar. Con una base crujiente, crema suave y fruta fresca por encima, es perfecta para cualquier ocasión. Puedes personalizarla con tu fruta favorita, lo único que te recomendamos es que la presentes con un poco de mimo para que luzca con tan colorida como la de la imagen.
Tarta de fresas con nata
Otra apuesta segura es la tarta de nata con fresas, donde la combinación de fresas y nata crea un postre fresco, suave y muy primaveral. Con fresas en la masa de nata y esa decoración tan vistosa con mas fruta, ya te aseguramos que además de deliciosa, dejará a todos boquiabiertos en cuanto aparezcas con ella en la mesa.
Tarta de limón sin horno
Al estilo de una tarta de queso, la tarta de limón sin horno es igualmente cremosa e irresistible. Con el sabor cítrico y el contraste con la base de galleta, esta tarta fría es ideal para sorprender con los primeros días de calor y celebrar la primavera (cualquier excusa es buena para disfrutar de un buen postre ;) ).
Tarta de limón en taza
Si buscas algo rápido, la tarta de limón en taza es ideal para preparar en minutos y, además, con el buen tiempo, disfrutar fuera de casa. ¿Te imaginas en un picnic con este postre?
Basada en la tradicional lemon pie, la personalizamos un poco para adaptarla al formato, con galletas en lugar de la masa. Asimismo, mantenemos su esencia con el clásico merengue y crema de limón de la original.
Postres con fresas, ¡las protagonistas de la temporada!
Las fresas son, sin duda, una de las frutas estrella de la primavera. Ya hemos visto una tarta con ellas, pero las opciones que nos ofrece son muchas (muchísimas) y de lo más diferentes entre sí.
Bizcocho de fresas y yogur
Personalizamos el más clásico bizcocho de yogur con fresas, resultando en un postre igualmente esponjoso, pero con una miga más húmeda gracias a la fruta y un sabor mucho más rico. Es tan fácil de preparar como el básico, sin mayor complicación que añadir la fruta a la mezcla de ingredientes.
Galletas de avena con fresas
También personalizamos las galletas agregándole la fruta de la primavera. En esta versión horneamos unas galletas de avena con fresas, pero si eres de las golosas como nosotras, tienes que probar a agregar a esta misma masa pepitas de chocolate blanco.
Helado de fresas y yogur sin azúcar
En primavera cada vez es más común acercarnos a los 30 grados, para esos días (y para cuando nos apetezca realmente) ¡algo más refrescante! El helado de fresas y yogur sin azúcar es una alternativa ligera y deliciosa para disfrutar en los días de sol y calor.
Mousses y postres cremosos
Cuando suben las temperaturas, las comidas copiosas de quedan al margen para dejar paso a los postres cremosos y ligeros que van ganando protagonismo.
Ambas opciones son perfectas para preparar con antelación y servir bien frías.
Mousse de melocotón
La mousse de melocotón es suave, aromática y muy fácil de preparar. Combinamos la nata con mermelada de melocotón casera y la mousse con una base de galletas que le va espectacular.
Mousse de fresa
La mousse de fresa aporta un sabor más fresco y ligeramente ácido que la hace irresistible. Con el mismo método, preparamos una clase de mermelada ligera con la fruta para mezclarla con la nata montada. Perfectas para preparar en vasitos y tener siempre listo en la nevera.
Opciones rápidas y modernas para cualquier momento
Si buscas ideas rápidas y actuales, hay opciones que se preparan en minutos y ¡funcionan genial!
Açai bowl
El açai bowl, por ejemplo, es perfecto para disfrutar de un desayuno o merienda saludable y diferente. Con tanta variedad de sabores y la opción de adaptarla fácilmente a nuestro gusto, es difícil aburrirse de una receta como esta.
Batidos de frutas
Igual de sencillo de personalizar con distintos tipos de frutas, sabores y probar mil combinaciones, los batidos de frutas son una forma rápida de disfrutar de sabores frescos y naturales en primavera (y cualquier época del año). Con fresas, plátano, mango, kiwi, arándanos… Te dejamos todas estas ideal ¡y más!
Crumble cookies
Las crumbl cookies aportan un toque muy diferente a las recetas anteriores, con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, son sus colores los que nos atraen como una opción estupenda para primavera. Añádeles frutas o cremas echas con ellas y verás que deliciosas resultan estas galletas americanas.
Empanadillas de frutas
¿Y si preparamos unas empanadillas diferentes? ;) Las empanadillas siempre son un acierto, pero en su versión dulce son una delicia que merece la pena probar. En estas empanadillas de frutas combinamos fresa, plátano y pera con una mermelada de albaricoque para hacer uno de los rellenos más originales y ricos en contraste con la masa crujiente.
No obstante, puedes personalizarlo como más gustes: por ejemplo, con plátano y chocolate o fresas con chocolate quedan espectaculares.
Mermeladas caseras que no pueden faltar en primavera
En cualquier estación del año nos encanta aprovechar los productos de temporada para preparar mermeladas.
En primavera es un clásico la mermelada de fresas, pero si tienes la ocasión, tienes que probar a hacer la mermelada de arándanos. Si sabor intenso ira genial con tostadas, pero también para decorar tartas de queso y más postres.
Bizcochos con toque primaveral
Los bizcochos siguen siendo un imprescindible tanto en primavera como en otoño o invierno, ¡pero en primavera se reinventan con ingredientes más frescos!
Bizcocho de almendras con limón y arándanos
Uno de nuestros favoritos es el bizcocho de almendras con limón y arándanos en los que se combinan sabores intensos y una textura jugosa que lo hace perfecto para cualquier momento.
Pastel de zanahoria (Carrot cake)
Disfrutamos de la zanahoria durante todo el año, pero con la Pascua en estas fechas, es un ingrediente que relacionamos directamente con la primavera. El pastel de zanahoria, con su sabor especiado y su textura húmeda, es una opción perfecta para disfrutar de ella.
