Batidos de frutas: 8 recetas fáciles, refrescantes y llenas de color
Recetas de batidos de fruta fáciles y refrescantes perfectos para primavera
Con la llegada de la primavera, es el momento perfecto para aprovechar las frutas de temporada y hacer batidos de todo tipo, sabores y colores. Bebidas caseras que, además de rápidos de preparar, también resultan saludables y refrescantes para los primeros días de calor del año.
Se trata de una forma sencilla de incorporar más vitaminas al día a día, incluso para aquellas personas a las que les cuesta incluir suficiente fruta en la rutina. Obviamente, no requieren técnicas complicadas ni ingredientes difíciles de encontrar, y, lo que más nos gusta, se pueden adaptar fácilmente a lo que tengas en la nevera.
Si estás buscando batidos de fruta para esta primavera, aquí te traemos varias ideas que combinan sabor y frescura que hace que apetezcan a cualquier hora del día. Toma buena nota, porque esta primavera, ¡viene con sabor a frutas! ;)
Batido de fresas y plátano
El batido de fresas y plátano es probablemente uno de los más populares, y no es para menos.
El sabor dulce del plátano combina a la perfección con el toque ácido de las fresas, creando por sí mismo, un batido equilibrado de sabor muy agradable. Solo necesitas triturar ambas frutas con leche o bebida vegetal y, si quieres, añadir un poco de miel o yogur para darle más cremosidad.
Ingredientes:
- 150 g de fresas
- 1 plátano maduro
- 200 ml de leche o bebida vegetal
- 1 yogur natural (opcional)
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Añade un puñado de avena o semillas de chía si quieres hacerlo más saciante. También puedes congelar las fresas para conseguir al triturarlo una textura tipo smoothie más cremosa.
Batido de mango y naranja
Si te gustaría probar con un batido algo más exótico, la combinación de mango y naranja es una apuesta segura.
Para esta combinación, el mango aporta una textura cremosa y un sabor dulce intenso, mientras que la naranja añade esa frescura y punto cítrico que tanto nos gusta y tan bien equilibra este tipo de conjuntos. Es ideal para añadir un poco de hielo y hacerlo así aún más refrescante.
Ingredientes:
- 1 mango maduro
- Zumo de 2 naranjas
- 100 ml de agua o hielo
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Un poco de jengibre fresco rallado le da un toque picante brutal y muy primaveral. Siguiendo con el color, también puedes añadir zanahoria para hacerlo más nutritivo que de sabor irá genial.
Batido de kiwi y manzana
El batido de kiwi y manzana es perfecto para quienes prefieren sabores más frescos y menos dulces.
El kiwi aporta acidez y ese toque de color tan intenso, mientras que la manzana suaviza la mezcla y le da cuerpo. Puedes añadir un poco de agua, zumo o bebida vegetal para ajustar la textura.
Ingredientes:
- 2 kiwis
- 1 manzana
- 150 ml de agua, zumo o bebida vegetal
- Zumo de medio limón
Si te resulta muy ácido, añade medio plátano para equilibrar el sabor o un toque de miel.
Batido de piña y coco
Con un aire más veraniego todavía, el batido de piña y coco es todo un acierto de toque tropical.
La piña aporta esa frescura y punto ácido, mientras que el coco añade la cremosidad y su aroma tan característico. Puedes prepararlo, además, con leche de coco o yogur para conseguir una textura más suave todavía.
Ingredientes:
- 200 g de piña natural
- 150 ml de leche de coco
- 1 yogur natural o de coco
- Hielo al gusto
Para hacerlo más ligero, sustituye parte de la leche de coco por agua.
Batido de frutos rojos
Los frutos rojos son protagonistas en primavera, y en batido funcionan de maravilla, además de ir cargados de antioxidantes de lo más interesantes.
Fresas, frambuesas, arándanos o moras se pueden combinar fácilmente para crear una bebida intensa, ligeramente ácida y muy aromática. Añadir yogur o leche en este caso ayuda a suavizar el sabor y conseguir una textura más cremosa.
Ingredientes:
- 150 g de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas…)
- 200 ml de leche o bebida vegetal
- 1 yogur natural
- 1 cucharadita de miel o sirope (opcional)
Un poco de vainilla o canela le da un toque delicioso que nos recuerda más a postre.
Batido verde con espinacas, manzana y plátano
Los batidos verdes también tienen un hueco en primavera, y esta versión ¡es perfecta para empezar!
La combinación de espinacas, manzana y plátano crea un batido sano y ligero, donde el sabor de la fruta predomina y las espinacas aportan nutrientes sin resultar invasivas. Estos batidos son perfectos para quienes quieren incorporar más verduras a su dieta de forma sencilla y prácticamente sin darse cuenta.
Ingredientes:
- 1 puñado de espinacas frescas
- 1 manzana
- 1 plátano
- 200 ml de agua o bebida vegetal
- Zumo de medio limón
Si es tu primer batido verde, hasta hacerte al sabor, mejor añade más plátano para hacerlo más dulce. También puedes incorporar pepino para darle un toque aún más refrescante.
Batido de melocotón y yogur
El batido de melocotón y yogur es una opción suave, dulce y muy fácil de preparar.
El melocotón aporta aroma y una dulzura natural que resulta delicioso, mientras que el yogur añade esa cremosidad que lo hace más saciante y un toque ligeramente ácido que equilibra el conjunto.
Ingredientes:
- 2 melocotones (o melocotones en almíbar escurridos) https://www.cocinatis.com/receta/melocoton-en-almibar.html
- 1 yogur natural o griego
- 100 ml de leche
- 1 cucharadita de miel
Congela los melocotones para conseguir una textura más tipo helado en tu batido y añádele un poco de vainilla o canela para ese extra que tan bien le va a esta fruta.
Batido de plátano, cacao y avena
Y, para terminar, para aquellas que buscan algo más completo y goloso, ¡este batido de plátano, cacao y avena!
El plátano aporta dulzura y textura, el cacao añade ese toque irresistiblemente goloso y la avena convierte el batido en una opción más saciante. Se puede preparar con leche o bebida vegetal, a tu gusto, aunque debemos admitir que la bebida vegetal le da un toque de sabor mucho más interesante.
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1 cucharada de cacao puro
- 2 cucharadas de avena
- 200 ml de leche o bebida vegetal
- 1 cucharadita de miel o dátiles (opcional)
Si quieres un extra de energía en tu batido, añádele crema de cacahuete o frutos secos. Y si al contrario, te gustaría una versión más ligera del mismo, reduce la avena o sustitúyela por semillas.
