Autores
Patxi Trula es cocinero con más de tres décadas de trayectoria vinculada al universo de Karlos Arguiñano, junto a quien comenzó a trabajar con solo 16 años. Autor de más de 4.000 recetas y con amplia experiencia en televisión, defiende una cocina práctica, accesible y pensada para el día a día. Ha publicado los libros Comer bien por pocos euros y Cómo ahorrar cocinando, referentes de la cocina económica y del aprovechamiento inteligente en el hogar.
Comenzó en la cocina muy joven, a los 16 años, cuando empezó a colaborar con Karlos Arguiñano en el Club de Golf de Zarautz. Esa primera experiencia marcó el inicio de una carrera que lo llevaría a participar en numerosos proyectos gastronómicos junto al reconocido chef, tanto en España como en Argentina, trabajando en restaurantes, eventos, convenciones y programas de televisión.
A lo largo de su trayectoria, Patxi ha elaborado más de 4.000 recetas, cifra que refleja su enorme versatilidad, constancia y dominio técnico. Esta producción tan extensa le ha permitido abarcar estilos muy variados: desde platos tradicionales y caseros hasta propuestas más creativas o adaptadas a las necesidades del público general. Su presencia en televisión ha contribuido además a acercar la cocina práctica y accesible a hogares de todas partes, consolidándolo como un cocinero capaz de explicar y simplificar la gastronomía sin perder calidad.
Además de su labor frente a los fogones, Patxi Trula destaca también como divulgador culinario. Parte de su experiencia ha quedado recogida en sus libros "Comer bien por pocos euros" y "Cómo ahorrar cocinando: comer bien con poco dinero", donde se centra en una cocina económica y eficiente, con trucos, consejos y recetas pensadas para aprovechar mejor los ingredientes y reducir el gasto sin renunciar al sabor ni a la buena alimentación.
Con una carrera marcada por la dedicación, la sencillez y el trabajo constante, Patxi Trula se ha convertido en una figura respetada dentro del ámbito gastronómico popular, un cocinero que combina oficio, experiencia y cercanía.
20 m
Ensalada de jamón de pato y frutas
8 Votos
1 h 20 m
Arroz con bacalao
9 Votos
60 m
Paella de marisco
15 Votos
45 m
Arroz con almejas
35 m
Cómo hacer blinis, las populares tortitas eslavas
242 Votos
30 m
Tortillas francesas con verduras (un colorido aperitivo)
1 Voto
50 m
Paella mixta con carne, marisco y verduras
20 Votos
Cómo hacer dulce de leche: Solo dos ingredientes
24 Votos
Canapés fáciles con blinis (salmón, queso y anchoas)
14 Votos
Filloas gallegas con chorizo
5 Votos
Pastel vegano de legumbres
4 Votos
Bombones salados de queso y pistachos
12 Votos
Pechuga de pavo rellena con salsa de vino y ciruelas
Arroz con habichuelas o habas ¡un plato muy especial con boniato y ajos tiernos!
2 Votos
Ensalada de pollo, aguacate, manzana y picatostes
Rollo de tortilla con jamón, queso y brócoli
89 Votos
1 h 10 m
Uramaki
Vasitos de tarta de queso con frambuesas, ¡sin horno y con solo 30 minutos de reposo!
34 Votos
Pollitos de coco y leche condensada, ¡fácil y rápido!
Confit de pato con salsa de naranja
