Autores
Patxi Trula es cocinero con más de tres décadas de trayectoria vinculada al universo de Karlos Arguiñano, junto a quien comenzó a trabajar con solo 16 años. Autor de más de 4.000 recetas y con amplia experiencia en televisión, defiende una cocina práctica, accesible y pensada para el día a día. Ha publicado los libros Comer bien por pocos euros y Cómo ahorrar cocinando, referentes de la cocina económica y del aprovechamiento inteligente en el hogar.
Comenzó en la cocina muy joven, a los 16 años, cuando empezó a colaborar con Karlos Arguiñano en el Club de Golf de Zarautz. Esa primera experiencia marcó el inicio de una carrera que lo llevaría a participar en numerosos proyectos gastronómicos junto al reconocido chef, tanto en España como en Argentina, trabajando en restaurantes, eventos, convenciones y programas de televisión.
A lo largo de su trayectoria, Patxi ha elaborado más de 4.000 recetas, cifra que refleja su enorme versatilidad, constancia y dominio técnico. Esta producción tan extensa le ha permitido abarcar estilos muy variados: desde platos tradicionales y caseros hasta propuestas más creativas o adaptadas a las necesidades del público general. Su presencia en televisión ha contribuido además a acercar la cocina práctica y accesible a hogares de todas partes, consolidándolo como un cocinero capaz de explicar y simplificar la gastronomía sin perder calidad.
Además de su labor frente a los fogones, Patxi Trula destaca también como divulgador culinario. Parte de su experiencia ha quedado recogida en sus libros "Comer bien por pocos euros" y "Cómo ahorrar cocinando: comer bien con poco dinero", donde se centra en una cocina económica y eficiente, con trucos, consejos y recetas pensadas para aprovechar mejor los ingredientes y reducir el gasto sin renunciar al sabor ni a la buena alimentación.
Con una carrera marcada por la dedicación, la sencillez y el trabajo constante, Patxi Trula se ha convertido en una figura respetada dentro del ámbito gastronómico popular, un cocinero que combina oficio, experiencia y cercanía.
55 m
Shawarma de pollo, ¡ideal para hacer en casa!
23 Votos
40 m
Arroz a la milanesa, ¡risotto amarillo italiano!
4 Votos
20 m
Pastel salado con pan de molde, ¡fácil y rápido!
14 Votos
Tartaletas saladas, ¡perfectas para Navidad!
30 Votos
1 h 50 m
Salchichas veganas ¡con arroz y garbanzos!
6 Votos
35 m
Scones o panecillos ingleses (sin amasado)
12 Votos
60 m
Arroz con bogavante, ¡meloso y exquisito!
5 Votos
Arroz con conejo tradicional: fácil y sabrosa
8 Votos
50 m
Potaje de verduras al estilo tradicional
11 Votos
Bacalao a la vizcaína, receta tradicional vasca
9 Votos
45 m
Pastel de calabacín y atún ¡al horno!
68 Votos
25 m
Napolitanas de jamón y queso (fáciles y rápidas)
Tortitas de calabacín con salsa de yogur (fácil)
197 Votos
Helado de arroz con leche, fácil y cremoso
17 Votos
Glaseado para decorar galletas de Navidad
301 Votos
15 m
Volovanes de salmón ahumado al cava
1 h 15 m
Trufas de chocolate (con galletas y leche condensada)
25 Votos
Risotto de bacalao, arroz cremoso italiano
Risotto rojo de remolacha, ¡receta única!
7 Votos
1 h 10 m
Uramaki, sushi casero al estilo tradicional
