Canapés fáciles con blinis (salmón, queso y anchoas)
Tortitas caseras con salmón marinado, queso y anchoas.
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Comensales: 3
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Video
Ingredientes
Para los blinis de salmón:
- 3 lonchas de salmón marinado
- 1/4 de huevo cocido
- 1 cucharadita de cebolla picada
- 1 cucharaditas de alcaparra
- 1 cucharadita de pepinillo
- 1 cucharadita de perejil picado
Para los blinis de queso y membrillo:
- 3 rulos de queso brie
- 3 de nueces
- aceite de oliva
Para los blinis de queso y anchoas:
- 3 rulos de queso roquefort
- 3 de anchoas
- 1 cucharada de cebolla crujiente
Energía
890 kcal
44.5%
Proteína
25 g.
33.33%
Hidratos
56 g.
20.36%
Azúcares
17 g.
34%
Grasa total
63g.
80.6%
Grasa saturada
21 g.
114.84%
Grasa polininsat.
21 g.
190.91%
Grasa monoinsat.
18 g.
40.91%
Colesterol
243 mg.
81%
Fibra
3 g.
10%
Sal
4.16 g.
83.2%
Sodio
1664 g.
83.2%
Calcio
284 mg.
23.67%
Iodo
35 mcg.
23.33%
Hierro
3 mg.
30-30%
Alérgenos
Cereales
Huevos
Leche
Gluten
Pescado
Mostaza
Frutos de cáscara
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Elaboración
Corta los blinis con los cortapastas redondos para retirar los bordes irregulares.
Blinis de salmón y salsa tártara
Para hacer la salsa tártara, añade en un bol la mahonesa, las alcaparras, la cebolla, el huevo cocido, la mostaza y el perejil. Mezcla todo.
Para montar los canapés de salmón y salsa tártara, unta una cucharada de la salsa sobre el blini y coloca un trozo de salmón encima.
Blinis de queso y anchoas
Para los canapés de queso y anchoas, coloca el rulo de queso roquefort, una anchoa encima y espolvorea la cebolla crujiente.
Blinis de queso y membrillo
Para hacer los canapés de queso y membrillo, coloca sobre el blini el rulo de queso brie, el membrillo y la nuez, en este orden. Riega con una goititas de aceite de oliva.
Sirve el surtido de canapés salados con blinis por Navidad.
Paso a paso
Corta los blinis con los cortapastas redondos para retirar los bordes irregulares.
Blinis de salmón y salsa tártara
Para hacer la salsa tártara, añade en un bol la mahonesa, las alcaparras, la cebolla, el huevo cocido, la mostaza y el perejil. Mezcla todo.
Para montar los canapés de salmón y salsa tártara, unta una cucharada de la salsa sobre el blini y coloca un trozo de salmón encima.
Blinis de queso y anchoas
Para los canapés de queso y anchoas, coloca el rulo de queso roquefort, una anchoa encima y espolvorea la cebolla crujiente.
Blinis de queso y membrillo
Para hacer los canapés de queso y membrillo, coloca sobre el blini el rulo de queso brie, el membrillo y la nuez, en este orden. Riega con una goititas de aceite de oliva.
Sirve el surtido de canapés salados con blinis por Navidad.
