Autores
Patxi Trula es cocinero con más de tres décadas de trayectoria vinculada al universo de Karlos Arguiñano, junto a quien comenzó a trabajar con solo 16 años. Autor de más de 4.000 recetas y con amplia experiencia en televisión, defiende una cocina práctica, accesible y pensada para el día a día. Ha publicado los libros Comer bien por pocos euros y Cómo ahorrar cocinando, referentes de la cocina económica y del aprovechamiento inteligente en el hogar.
Comenzó en la cocina muy joven, a los 16 años, cuando empezó a colaborar con Karlos Arguiñano en el Club de Golf de Zarautz. Esa primera experiencia marcó el inicio de una carrera que lo llevaría a participar en numerosos proyectos gastronómicos junto al reconocido chef, tanto en España como en Argentina, trabajando en restaurantes, eventos, convenciones y programas de televisión.
A lo largo de su trayectoria, Patxi ha elaborado más de 4.000 recetas, cifra que refleja su enorme versatilidad, constancia y dominio técnico. Esta producción tan extensa le ha permitido abarcar estilos muy variados: desde platos tradicionales y caseros hasta propuestas más creativas o adaptadas a las necesidades del público general. Su presencia en televisión ha contribuido además a acercar la cocina práctica y accesible a hogares de todas partes, consolidándolo como un cocinero capaz de explicar y simplificar la gastronomía sin perder calidad.
Además de su labor frente a los fogones, Patxi Trula destaca también como divulgador culinario. Parte de su experiencia ha quedado recogida en sus libros "Comer bien por pocos euros" y "Cómo ahorrar cocinando: comer bien con poco dinero", donde se centra en una cocina económica y eficiente, con trucos, consejos y recetas pensadas para aprovechar mejor los ingredientes y reducir el gasto sin renunciar al sabor ni a la buena alimentación.
Con una carrera marcada por la dedicación, la sencillez y el trabajo constante, Patxi Trula se ha convertido en una figura respetada dentro del ámbito gastronómico popular, un cocinero que combina oficio, experiencia y cercanía.
60 m
Hamburguesa con verduras a la barbacoa
2 Votos
1 h 5 m
Carne de conejo a la mostaza
3 Votos
45 m
Dorayakis japoneses, rellenos de chocolate blanco y té verde matcha
12 Votos
20 m
Cómo hacer salsa bagna cauda
18 Votos
35 m
Pan de queso o chipa (sin levadura)
6 Votos
Sagargala, un postre tradicional vasco
100 Votos
5 h 10 m
Cómo hacer pan de hot dog
63 Votos
Cómo hacer cebolletas en vinagre
58 Votos
50 m
Paella de pollo y marisco
37 Votos
Tallarines con brócoli y pechuga de pollo
Canelones de calabacín rellenos de langostinos al ajillo y verduras
13 Votos
5 m
Refresca tus días de verano con la receta original del rebujito andaluz
20 Votos
55 m
Arroz con pulpo, una receta de arroz meloso fácil e irresistible
4 Votos
3 h 15 m
Granizado de limón, ¡una refrescante bebida perfecta para combatir el calor!
15 m
Mostaza casera, ¡la famosa salsa hecha en casa!
Carne de conejo troceada a la cazadora, un guiso de sabor tradicional
Arroz con verduras
Endivias rellenas de manzana y aguacate ¡con salmón ahumado y queso feta!
5 Votos
Paella de verduras
11 Votos
1 h 30 m
Cómo hacer la clásica paella valenciana
