Ensalada de pollo, aguacate, manzana y picatostes
¡Dale un toque a tus ensaladas con deliciosos Picatostes Cocktail de Esgir!
Por Cocinatis, 30 de noviembre de 2022
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Comensales: 2
- Dificultad: Fácil
- Coste: Medio
Video
Ingredientes
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 manzana
- 1 aguacate
- tomate Cherry
- 1 limón
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
Energía
447 kcal
22.35%
Proteína
22 g.
29.33%
Hidratos
29 g.
10.55%
Azúcares
14 g.
28%
Grasa total
27g.
34.54%
Grasa saturada
5 g.
27.34%
Grasa polininsat.
3 g.
27.27%
Grasa monoinsat.
16 g.
36.36%
Colesterol
52 mg.
17.33%
Fibra
6 g.
20%
Sal
1.54 g.
30.8%
Sodio
617 g.
30.85%
Calcio
29 mg.
2.42%
Iodo
13 mcg.
8.67%
Hierro
2 mg.
20-20%
Alérgenos
Soja
Apio
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Elaboración
Pela el aguacate y retira el hueso. Corta el aguacate y la manzana en láminas.
Corta los tomates cherry por la mitad.
Corta la pechuga de pollo en tiras finas. Añade una pizca de sal a las tiras de pechuga de pollo y fríe en una sartén con un poco de aceite.
Para hacer el aliño, mezcla en un bol pequeño el aceite, el vinagre y una pizca de sal. Emulsiona.
Para montar la ensalada, agrega en un plato aguacate, manzana, tiras de pollo y reparte tomates cherry por encima. Riega con el aliño y añade los picatostes Cocktail de Esgir.
Sirve la ensalada de pollo, aguacate, manzana y picatostes.
Paso a paso
Pela el aguacate y retira el hueso. Corta el aguacate y la manzana en láminas. Corta los tomates cherry por la mitad.
Corta la pechuga de pollo en tiras finas. Añade una pizca de sal a las tiras de pechuga de pollo y fríe en una sartén con un poco de aceite.
Para hacer el aliño, mezcla en un bol pequeño el aceite, el vinagre y una pizca de sal. Emulsiona.
Para montar la ensalada, agrega en un plato aguacate, manzana, tiras de pollo y reparte tomates cherry por encima.
Riega con el aliño.
Añade los picatostes Cocktail Esgir y sirve la ensalada de pollo, aguacate, manzana y tomates cherry.
Consejos y trucos
Agrega un chorrito de limón sobre el aguacate y la manzana cortadas para evitar que se oxiden.
Si te gusta dar un toque crujiente a tus recetas puedes añadir a las ensaladas picatostes los picatostes Esgir elaborados con aceite de oliva virgen extra, además no contienen gluten ni colorantes.
