Autores
Patxi Trula es cocinero con más de tres décadas de trayectoria vinculada al universo de Karlos Arguiñano, junto a quien comenzó a trabajar con solo 16 años. Autor de más de 4.000 recetas y con amplia experiencia en televisión, defiende una cocina práctica, accesible y pensada para el día a día. Ha publicado los libros Comer bien por pocos euros y Cómo ahorrar cocinando, referentes de la cocina económica y del aprovechamiento inteligente en el hogar.
Comenzó en la cocina muy joven, a los 16 años, cuando empezó a colaborar con Karlos Arguiñano en el Club de Golf de Zarautz. Esa primera experiencia marcó el inicio de una carrera que lo llevaría a participar en numerosos proyectos gastronómicos junto al reconocido chef, tanto en España como en Argentina, trabajando en restaurantes, eventos, convenciones y programas de televisión.
A lo largo de su trayectoria, Patxi ha elaborado más de 4.000 recetas, cifra que refleja su enorme versatilidad, constancia y dominio técnico. Esta producción tan extensa le ha permitido abarcar estilos muy variados: desde platos tradicionales y caseros hasta propuestas más creativas o adaptadas a las necesidades del público general. Su presencia en televisión ha contribuido además a acercar la cocina práctica y accesible a hogares de todas partes, consolidándolo como un cocinero capaz de explicar y simplificar la gastronomía sin perder calidad.
Además de su labor frente a los fogones, Patxi Trula destaca también como divulgador culinario. Parte de su experiencia ha quedado recogida en sus libros "Comer bien por pocos euros" y "Cómo ahorrar cocinando: comer bien con poco dinero", donde se centra en una cocina económica y eficiente, con trucos, consejos y recetas pensadas para aprovechar mejor los ingredientes y reducir el gasto sin renunciar al sabor ni a la buena alimentación.
Con una carrera marcada por la dedicación, la sencillez y el trabajo constante, Patxi Trula se ha convertido en una figura respetada dentro del ámbito gastronómico popular, un cocinero que combina oficio, experiencia y cercanía.
15 m
Tostadas francesas, la receta tradicional
24 Votos
40 m
Panzerotti, al auténtico estilo italiano
1 Voto
50 m
Bombones de chocolate ¡caseros! (Muy fácil)
67 Votos
Tortitas de avena fitness
30 Votos
3 h
Roscón de Reyes bombón (cubierto de chocolate y relleno de nata)
12 Votos
35 m
Volovanes rellenos fáciles (pollo, champiñones y paté vegetal)
41 Votos
60 m
Crema de marisco con rape, almejas y mejillones ¡Perfecta para Navidad!
53 Votos
1 h 25 m
Compota de frutas de Navidad (al vino tinto)
4 Votos
5 m
Tapenade de aceitunas negras
8 Votos
20 m
Coquitos o cocos artesanos, típicos de Navidad
17 Votos
2 h 35 m
Coulant de turrón para Navidad
65 Votos
25 m
Cómo hacer mazapán casero
30 m
Caracoles en salsa vizcaína
7 Votos
1 h 5 m
Bizcocho de mazapán
31 Votos
Magret de pato con salsa de melocotón y manzana
5 Votos
3 h 15 m
Panacota o panna cotta de turrón para Navidad
19 Votos
Huevos rotos con gulas
6 Votos
Salteado de gulas y huevo flor con patatas panaderas
11 Votos
Estofado o guiso de pavo con patatas, receta muy fácil
64 Votos
Crackers caseros saludables con crema de aguacate
3 Votos
