4 recetas de roscón de Reyes para sorprender
Recetas de roscón de Reyes súper esponjoso
Con una interesante historia detrás, la tradición nos acompaña al compartir el clásico roscón de Reyes cada 6 de enero, ya sea con la receta tradicional o en alguna de sus versiones más originales.
Existen, hoy en día, prácticamente tantos roscones como gustos, en los que ya no sólo se cambia el relleno de nata, trufa o crema, sino que se adornan con capas de chocolate, frutas o muchos más dulces. Asimismo, la masa también la podemos adaptar a diferentes dietas e intolerancias alimenticias.
En Cocinatis os ofrecemos cuatro ideas para que os animéis a hacer vuestro propio roscón en casa y sorprendáis a familia y amigos ¡como verdaderos reposteros!
Recetas de roscón de Reyes fáciles
Hacer el roscón de Reyes casero es más cuestión de paciencia que de práctica. La masa es de lo más sencilla de hacer, no obstante, bien tenéis que seguir el paso a paso que os dejamos para que os salga bien al incluir levadura fresca y suponer esto unos tiempos de amasado y reposo algo largos.
Roscón de Reyes tradicional
En esta receta os enseñamos a hacer en casa el roscón de Reyes original.
Preparamos la masa y la adornamos con la popular fruta escarchada. Así dejamos a vuestro gusto el comerlo sin o con alguno de los rellenos. El resultado es esponjoso con el verdadero sabor del roscón que todos conocemos.
Roscón de Reyes bombón
Toda una tentación cubierta por dulce chocolate y rellena de nata montada. Para el roscón de Reyes bombón preparamos la masa tradicional y pasamos a endulzarla de la mejor manera posible, ¡con una cobertura de chocolate!
Roscón de Reyes sin gluten
Apta para celíacos, cambiamos algunos de los ingredientes para preparar este roscón tan especial. La textura no es tan esponjosa, pero el resultado es realmente delicioso.
Con un bollo más compacto, el roscón de Reyes sin gluten queda especialmente bien rellena de trufa y decorada con almendras.
Roscón de Reyes vegano
Preparamos también el roscón de Reyes casero ¡en su versión vegana! Sin huevo, ni leche, descubre lo fácil que es de hacer que quede esponjoso con su sabor tradicional.
Adaptamos algunos de sus ingredientes para hacer un roscón de Reyes vegano sin renunciar a su característica textura y su sabor tan especial gracias al agua de azahar. Como con el original, os dejamos la receta base del roscón para que lo rellenéis como más os guste.
Rellenos para el roscón de Reyes
Y para gustos, ¡la variedad de rellenos que existen para el roscón de Reyes! Desde nata montada o trufa, a cremas dulces e irresistibles que le darán un toque más original a la receta tradicional.
Tened en cuenta, eso sí, que las cremas no tienen la misma textura aireada y, por tanto, el mismo volumen que los rellenos más clásicos como la nata montada. El resultado puede quedar algo menos vistoso, pero de sabor, ya os aseguramos que quedan espectacular.
Podéis elegir uno o más de estos rellenos y combinar varios en un mismo roscón. En cualquiera de los casos, os recomendamos siempre usar una manga pastelera de boquilla estrellada para agregarlo al bollo y así favorecer que quede mucho más vistoso y limpio.
Nata montada
El más clásico y popular de los rellenos y el que nunca falla: la nata montada. Parece fácil al resultar tan básico, ¡pero tiene truco!
Os aconsejamos echar un vistazo a nuestra receta de cómo montar nata en la que os dejamos un par de trucos para hacerlo mucho más rápido y conseguir una consistencia suficientemente firme para este tipo de postres y se mantenga perfecta durante más tiempo.
Trufa, nata montada de chocolate
Igual que la nata montada tradicional, la trufa tiene sus truquitos para que, a la hora de montarla, quede firme de manera eficaz y rápida, sin que se corte o pase en el proceso.
La trufa consiste en una nata montada a la que añadimos chocolate a la mezcla, por lo que, debemos adaptar un poco sus ingredientes para compensar este extra.
Crema moka
Una de nuestras favoritas, la crema moka es una clase de nata montada, con una textura muy similar, ¡pero con sabor a café! Con el roscón queda buenísima y la verdad que favorece mucho su sabor.
Igual que con ambas recetas anteriores, es importante el conseguir una textura suficientemente sólida para que aguante bien hasta la hora de servir y disfrutar del roscón de Reyes.
Crema pastelera
Esta crema es uno de los grandes clásicos de la repostería. Es una alternativa muy popular entre aquellos que no son grandes seguidores de la nata montada.Es dulce, cremosa y perfecta para rellenar el roscóny darle un toque distinto a la receta original.
Queda genial, incluso, en combinación con la nata montada. De hecho, os animamos a agregar una capa de crema pastelera bajo la de nata montada dentro del roscón, ¡veréis que rico!
Crema de chocolate
La favorita de los más golosos de casa, esta crema de chocolate es una dulce alternativa ideal para los que no os guste la clásica nata o para aquellos que busquéis darle un toque todavía más dulce a vuestro roscón.
Al igual que os recomendábamos con la crema pastelera, os animamos a que combinéis esta crema de chocolate con la nata montada en un mismo roscón de Reyes.
Crema de turrón
Con un aire más navideño todavía, combinamos el característico sabor del bollo con otro de los grandes clásicos de estas fechas: el turrón.
Esta crema de turrón le dará al roscón un toque muy original que seguro sorprende a todos. Es una alternativa perfecta, además, para dar salida a ese turrón que vemos que va a sobrar tras las fiestas. ¡En nuestra cocina todo se aprovecha! ;)
Crema de pistacho
¡Un relleno diferente de la repostería moderna! Cada vez es más común ver roscones de lo más originales y novedosos inspirados en sabores de galletas, bombones o chocolatinas famosas. Incluso hemos llegado a ver roscones de tarta de queso.
Inspirándonos en esta nueva tendencia, os proponemos rellenar vuestro roscón de Reyes con crema de pistacho. Podéis hacerla en casa de manera muy sencilla y rápida.
Combina genial con chocolate, por lo que la opción perfecta para probarla será el roscón de Reyes bombón.
