¿Qué cocino hoy?

Autores

Patxi Trula

Patxi Trula es un cocinero con una larga y sólida trayectoria ligada a la cocina junto a Karlos Arguiñano.

Comenzó en la cocina muy joven, a los 16 años, cuando empezó a colaborar con Karlos Arguiñano en el Club de Golf de Zarautz. Esa primera experiencia marcó el inicio de una carrera que lo llevaría a participar en numerosos proyectos gastronómicos junto al reconocido chef, tanto en España como en Argentina, trabajando en restaurantes, eventos, convenciones y programas de televisión.

A lo largo de su trayectoria, Patxi ha elaborado más de 4.000 recetas, cifra que refleja su enorme versatilidad, constancia y dominio técnico. Esta producción tan extensa le ha permitido abarcar estilos muy variados: desde platos tradicionales y caseros hasta propuestas más creativas o adaptadas a las necesidades del público general. Su presencia en televisión ha contribuido además a acercar la cocina práctica y accesible a hogares de todas partes, consolidándolo como un cocinero capaz de explicar y simplificar la gastronomía sin perder calidad.

Además de su labor frente a los fogones, Patxi Trula destaca también como divulgador culinario. Parte de su experiencia ha quedado recogida en sus libros "Comer bien por pocos euros" y "Cómo ahorrar cocinando: comer bien con poco dinero", donde se centra en una cocina económica y eficiente, con trucos, consejos y recetas pensadas para aprovechar mejor los ingredientes y reducir el gasto sin renunciar al sabor ni a la buena alimentación.

Con una carrera marcada por la dedicación, la sencillez y el trabajo constante, Patxi Trula se ha convertido en una figura respetada dentro del ámbito gastronómico popular, un cocinero que combina oficio, experiencia y cercanía.

Ver más

Ver menos

Receta de miguelitos de la Roda rellenos de crema

30 m

Receta Miguelitos de La Roda rellenos de crema

89 Valoraciones

Receta de almejas a la marinera

25 m

Almejas a la marinera ¡muy fácil de preparar!

27 Valoraciones

Receta de pastel de atún, champiñones y puré de patata al horno

25 m

Pastel de atún al horno con champiñones y puré de patata

68 Valoraciones

Receta de cake pops de renos para Navidad

1 h 55 m

Receta de cake pops de renos para Navidad

2 Valoraciones

salmon plancha video

30 m

Salmón a la plancha con arroz basmati

6 Valoraciones

Receta de paella de carne y verduras

60 m

Arroz con carne y verduras

5 Valoraciones

Receta de mousse de limón

30 m

Mousse de limón, un postre cremoso y refrescante que ¡conquista a todo el mundo!

308 Valoraciones

Receta de habas a la catalana

60 m

Habas a la catalana con la receta tradicional de la abuela

21 Valoraciones

Receta de garbanzos salteados con calabacín y champiñones

25 m

Garbanzos salteados con calabacín y champiñones ¡una receta vegana rapidísima!

66 Valoraciones

Receta de crema de calabaza y zanahoria con patata

45 m

Crema de calabaza y zanahoria, una receta fácil, rica y saludable ¡para toda la familia!

24 Valoraciones

CTIS0752 receta albondigas veganas de lentejas

45 m

Albóndigas veganas de lentejas ¡al horno!

24 Valoraciones

CTIS0894 receta hamburguesas de atun y zanahoria

20 m

Hamburguesas de atún y zanahoria, ¡listas en 20 minutos!

25 Valoraciones

Receta de intxaursalsa o crema de nueces

15 m

Intxaursalsa o crema de nueces

44 Valoraciones

Receta de pastel de atún con pan de molde

1 h 25 m

Pastel de atún con pan de molde

40 Valoraciones

Receta de trufas saladas de salmón

40 m

Trufas saladas de salmón (aperitivo frío, fácil y rápido)

5 Valoraciones

Cómo hacer hummus de aguacate

10 m

Cómo hacer hummus de aguacate

12 Valoraciones

Receta de bocadillo de tortilla, aguacate y pavo

15 m

Bocadillo de tortilla francesa y aguacate

4 Valoraciones

Receta de pastel vasco tradicional

2 h 15 m

Pastel vasco tradicional

37 Valoraciones

Receta de helado de pistacho

10 m

Helado de pistacho ¡fácil, rápido y sin heladera!

20 Valoraciones

Receta de tabulé de bulgur con queso feta

10 m

Tabulé con queso feta, una ensalada de bulgur ¡lista en 10 minutos!

4 Valoraciones