Arroz con carne y verduras
Aprende cómo preparar un irresistible arroz con carne y verduras. Una sabrosa receta de arroz con magro de cerdo, tomates, judías verdes, ajo, cebolla y caldo de carne. Perfecta para disfrutar y compartir en reuniones y comidas con familiares y amigos.
Índice de contenidos
Ingredientes
-
900 gramos de arroz
-
700 gramos de magro de cerdo
-
3 litros de caldo de carne
-
1 pimiento rojo
-
4 dientes de ajo
-
2 cebollas
-
4 tomates
-
300 gramos de judías verdes
-
aceite de oliva
-
sal
Raciones
16
Coste
Medio
Dificultad
Fácil
Preparación
40 m
Cocinado
20 m
Tiempo total
60 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 523 kcal | 26,15% |
| Proteína | 23 g | 30,67% |
| Hidratos de carbono | 79 g | 28,73% |
| Azúcares | 10 g | 20% |
| Grasa total | 13 g | 16,63% |
| Grasa saturada | 3 g | 16,41% |
| Grasa polisaturada | 2 g | 18,18% |
| Grasa monosaturada | 7 g | 15,91% |
| Colesterol | 41 mg | 13,67% |
| Fibra | 4 g | 13,33% |
| Sal | 1,88 g | 37,6% |
| Sodio | 753 g | 37,65% |
| Calcio | 61 mg | 5,08% |
| Yodo | 16 mcg | 10,67% |
| Hierro (hombres) | 6 mg | 60% |
| Hierro (mujeres) | 6 mg | 60% |
Elaboración
Pica el ajo y la cebolla finamente. Retira el tallo y las pepitas del pimiento y corta en dados pequeños. Retira los extremos de las judías y trocea.
Escalda los tomates, pela y corta en dados.
Agrega aceite a la paellera eléctrica y cuando este caliente, incorpora el magro de cerdo y dora, puedes usarla también como una plancha.
Añade la cebolla y el ajo. Remueve y deja pochar. Agrega el pimiento picados y pocha un par de minutos. Incorpora las judías y el tomate en dados. Reduce. Añade el tomate frito y mezcla.
Incorpora el caldo de carne caliente y pon a punto de sal.
Cuando rompa a hervir, agrega el arroz y deja cocer 13-15 minutos.
Apaga la paellera y deja reposar unos 5 minutos sin tapar. ¡Y listo!
¿Quieres disfrutar de una deliciosa paella de carne con 16 comensales? Con tu paellera Jata lo tienes muy fácil. Sírveles un buen plato de este delicioso arroz con carne y verduras. ¡Les va a encantar!
Paso a paso
Agrega aceite a la paellera eléctrica y cuando este caliente, incorpora el magro de cerdo y dora.
Añade la cebolla y el ajo. Remueve y deja pochar. Agrega el pimiento picados y pocha un par de minutos. Incorpora las judías y el tomate en dados. Reduce. Añade el tomate frito y mezcla.
Incorpora el caldo de carne caliente y pon a punto de sal.
Cuando rompa a hervir, agrega el arroz y deja cocer 13-15 minutos.
Sirve el arroz con carne y verduras.
Consejos y trucos
La sartén paellera eléctrica de Jata es la única en el mercado con estas dimensiones. La versatilidad de este producto permite darle doble uso, como plancha bien como paellera. Cuenta con una resistencia circular, patentada por Jata, que permite que el calor se distribuya de forma uniforme por toda la base (fabricada en aluminio de alta calidad). También cuenta con un visor que permite vigilar el tiempo de cocción. La paellera eléctrica Jata es un producto diseñado y fabricado en España.
