Compota de frutas de Navidad (al vino tinto)
Un postre con mazana, pera y frutas al vino tinto.
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 1 horas 25 minutos
- Comensales: 6
- Dificultad: Fácil
- Coste: Medio
Video
Ingredientes
- 1 de manzana
- 1 de pera
- 1/4 de limón
- 6 de dátiles
- 4 de ciruelas pasas
- 4 de orejones
- 1/2 puñado de almendra
- 375 mililitros de vino tinto
- 250 mililitros de agua
- 50 gramos de azúcar moreno
- 1/2 rama de canela
Energía
180 kcal
9%
Proteína
2 g.
2.67%
Hidratos
27 g.
9.82%
Azúcares
27 g.
54%
Grasa total
3g.
3.84%
Grasa saturada
0 g.
0%
Grasa polininsat.
1 g.
9.09%
Grasa monoinsat.
2 g.
4.55%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
3 g.
10%
Sal
0.02 g.
0.4%
Sodio
9 g.
0.45%
Calcio
37 mg.
3.08%
Iodo
3 mcg.
2%
Hierro
1 mg.
10-10%
Alérgenos
Frutos de cáscara
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
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Elaboración
Pela la manzana y descorazonala. Corta en daditos.
Pela la pera, descorazona y corta en dados pequeños.
Pon una cazuela al fuego y agrega el agua, el vino, el azúcar moreno, la rama de canela y el zumo del limón.
Cocina unos 15 minutos desde que rompa a hervir. Incorpora a la cazuela las almendras, las pasas, los dátiles, los orejones y las ciruelas pasa. Deja cocinar 30 minutos.
Añade la manzana y la pera. Remueve y deja cocinar otros 30 minutos.
Sirve la compota de frutas de Navidad.
Paso a paso
Pela la manzana y descorazónala. Corta en daditos. Pela la pera, descorazona y corta en dados pequeños.
Pon una cazuela al fuego y agrega el agua, el vino, el azúcar moreno, la rama de canela y el zumo del limón. Cocina unos 15 minutos desde que rompa a hervir.
Incorpora a la cazuela las almendras, las pasas, los dátiles, los orejones y las ciruelas pasa. Deja cocinar 30 minutos.
Añade la manzana y la pera. Remueve y deja cocinar otros 30 minutos.
Sirve la compota de frutas de Navidad.
