MENÚ SEMANAL del 2 al 8 de septiembre
Recetas fáciles para la semana
Comenzamos septiembre con fuerza y muchas ganas de ver qué nos depara lo que sentimos como un nuevo curso. Con un buen verano tras las espaldas y habiendo disfrutado de un merecido descanso, afrontamos la vuelta de la rutina listas y con ganas de retomar la vuelta al cole y el trabajo.
Menú semanal
Tras las vacaciones y sus excesos, sabemos que muchas estáis deseando retomar un poco la dieta y volver un poco a la rutina de las recetas saludables y más ligeras. Esta semana ¡este en nuestro objetivo! Volver poco a poco a nuestras costumbres también dentro de la comida.
Lunes
Comenzamos el lunes con un plato rico que nos ayudará a tomarnos los primeros madrugones con fuerza. Y es que la vuelta a la rutina no suele ser sencilla. ;)
Las albóndigas de berenjena son una original versión más ligera y también muy sabrosa de las clásicas albóndigas de carne. Nosotras las acompañamos con salsa de tomate, pero podéis prepararlas con otra salsa de vuestro gusto.
Y para cenar un caprichito ¡pero sano! Y es que las fajitas, aun relacionándolas con la comida rápida, son un plato sano y completo que combina proteína, verdura e hidrato en un solo plato.
- Comida. Albóndigas de berenjena con patatas
- Cena. Fajitas de pollo y guacamole
Martes
Para el martes ¡una receta diferente! Esta misma semana pasada os publicábamos la receta de tortitas de arroz, una receta que ha gustado mucho en nuestras Redes Sociales.
Resultan ideales para escapar del típico arroz blanco y hacer más completos platos de carne o pescado como el que os proponemos para hoy.
- Comida. Tortitas de arroz con salmón a la naranja
- Cena. Rollitos crujientes de gambas y aguacate
Miércoles
Hoy optamos por un plato de carne, pero con un toque original. El pastel de carne es una receta de lo más sabrosa y saciante que, acompañado por unas verduritas, ya sean a la plancha como las que os proponemos como al vapor o cocidas combinan genial.
Y para cenar, ¡qué mejor que tortilla! Entre los clásicos, hoy os animamos a probar la tortilla paisana con verduras y taquitos de jamón. Acompañado de tomate fresco aliñado con aceite, vinagre y sal queda insuperable siempre.
- Comida. Pastel de carne con verduras a la parrilla
- Cena. Tortilla paisana con tomate fresco para acompañar
Jueves
El jueves viajamos a Asia sin salir de la cocina para probar dos de sus platos más típicos.
Y para la cena una receta que cuando probéis, seguro que repetiréis y se convertirá en un imprescindible en vuestro recetario.
- Comida. Pollo con almendras y verduras en tempura
- Cena. Pastel de calabacín
Viernes
Terminamos la primera semana de septiembre con un par de recetas de toda la vida. Una empanada de bonito que podemos acompañar por prácticamente cualquier tipo de ensalada. ¿Nuestra propuesta? La simple, rápida pero deliciosa combinación de tomate con aguacate y un aliño de cebolla.
Y como todos los viernes, una cena algo más informal y divertida como son los buñuelos de calabacín. Os sorprenderá esa combinación crujiente y esponjosa que conseguimos con esta receta.
- Comida. Empanada de bonito con ensalada de tomate y aguacate
- Cena. Buñuelos de calabacín con salsa tzatziki
Fin de semana
El fin de semana se nos antoja pollo asado, unos picantones al horno que acompañaremos con pimientos y patatas y cebolla asadas al toque de las hiervas provenzales.
Y como cena especial de finde... ¿Qué nos decís de los huevos rancheros? ¡Ese toque mexicano picante nos tiene conquistadas!
Postres
Como postre estrella de esta semana, la recién llegada a la web tarta de frutas. Una tarta casera con base crujiente de pasta brisa e interior cremoso gracias a la crema pastelera que utilizamos como cama para nuestra selección de frutas.
Lo mejor es que podéis adaptar la tarta con vuestras frutas favoritas, así como hacerla durante el año con un resultado diferente cada vez aprovechando el producto de temporada.
Desayuno
Y, por último, pero no por ello menos importante, nuestra propuesta como desayuno para esta semana es el porridge de avena con plátano.
Sabemos que puede no resultar demasiado atractivo a la vista, pero os aseguramos que es muy sano, saciante, completo y, en contra de lo que pensarán muchos, ¡rico!
El truco está en preparar bien la avena y agregarle sabor con el resto de los ingredientes, así como con la fruta o el toque de canela.
