Porridge, gachas de avena

Desayuno saludable y digestivo

Porridge, gachas de avena


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El porridge es un desayuno saludable a base de avena cocida en agua o leche. Puedes personalizarlo con tus ingredientes preferidos y servirlo a la temperatura deseada.

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

Energía

318 kcal

15.9%

Proteína

14 g.

18.67%

Hidratos

41 g.

14.91%

Azúcares

13.1 g.

26.2%

Grasa total

12g.

15.35%

Grasa saturada

1 g.

5.47%

Grasa polininsat.

4 g.

36.36%

Grasa monoinsat.

6 g.

13.64%

Colesterol

0 mg.

0%

Fibra

6 g.

20%

Sal

0.16 g.

3.2%

Sodio

64 g.

3.2%

Calcio

62 mg.

5.17%

Iodo

4 mcg.

2.67%

Hierro

3 mg.

30-30%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Frutos de cáscara

Frutos de cáscara

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Elaboración

Pon en un cazo los copos de avena, la bebida de avena y el azúcar moreno. Cuece todo unos 8 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.

Cuando el porridge tenga una textura cremosa, retira del fuego.

Sirve una ración de porridge en un bol. Añade unas avellanas y unas uvas pasas por encima. Pela un plátano, córtalo en rodajas y repártelas sobre el porridge. Espolvorea con canela al gusto y decora con una hoja de menta.

Sirve el porridge o gachas de avena.

Paso a paso

Ingredientes

1

Pon en un cazo los copos de avena, la bebida de avena y el azúcar. Deja cocer 8 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Cuando tenga una textura cremosa, retira del fuego.

Paso 1

2

Sirve una ración de porridge en un bol y añade avellanas y uvas pasas por encima. Reparte unas rodajas de plátano. Espolvorea con canela y decora con una hoja de menta.

Paso 2

3

Sirve el porridge.

Paso 3

Consejos y trucos

Añade ingredientes a tu gusto: frutos secos, fruta fresca troceada, chocolate, coco rallado... Además, también puedes añadir cacao en polvo o frutas secas durante la cocción.
El porridge es perfecto para preparar de un día para otro y guardarlo en el frigorífico. De este modo, tendrás el porridge listo para el desayuno.
Puedes preparar el porridge cociendo la avena en agua en lugar de leche o bebida vegetal, aunque quedará menos cremoso.
Si quieres hacer el porridge más saludable, sustituye el azúcar por unos dátiles picados. Añádelos al cazo y cuece todo del mismo modo.

Utensilios



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