Porridge, gachas de avena
El porridge es un desayuno saludable a base de avena cocida en agua o leche. Puedes personalizarlo con tus ingredientes preferidos y servirlo a la temperatura deseada.
Índice de contenidos
Ingredientes
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80 gramos de copos de avena finos
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375 mililitros de bebida de avena
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1 plátano
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1 cucharadita de azúcar moreno
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menta
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uvas pasas
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avellanas
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canela en polvo
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
5 m
Cocinado
10 m
Tiempo total
15 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 318 kcal | 15,9% |
| Proteína | 14 g | 18,67% |
| Hidratos de carbono | 41 g | 14,91% |
| Azúcares | 13,1 g | 26,2% |
| Grasa total | 12 g | 15,35% |
| Grasa saturada | 1 g | 5,47% |
| Grasa polisaturada | 4 g | 36,36% |
| Grasa monosaturada | 6 g | 13,64% |
| Fibra | 6 g | 20% |
| Sal | 0,16 g | 3,2% |
| Sodio | 64 g | 3,2% |
| Calcio | 62 mg | 5,17% |
| Yodo | 4 mcg | 2,67% |
| Hierro (hombres) | 3 mg | 30% |
| Hierro (mujeres) | 3 mg | 30% |
Alérgenos
Frutos de cáscara
Paso a paso
Pon en un cazo los copos de avena, la bebida de avena y el azúcar moreno. Cuece todo unos 8 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
Cuando el porridge tenga una textura cremosa, retira del fuego.
Sirve una ración de porridge en un bol. Añade unas avellanas y unas uvas pasas por encima. Pela un plátano, córtalo en rodajas y repártelas sobre el porridge. Espolvorea con canela al gusto y decora con una hoja de menta.
Sirve el porridge o gachas de avena.
Pon en un cazo los copos de avena, la bebida de avena y el azúcar. Deja cocer 8 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Cuando tenga una textura cremosa, retira del fuego.
Sirve una ración de porridge en un bol y añade avellanas y uvas pasas por encima. Reparte unas rodajas de plátano. Espolvorea con canela y decora con una hoja de menta.
Sirve el porridge.
Consejos y trucos
Añade ingredientes a tu gusto: frutos secos, fruta fresca troceada, chocolate, coco rallado... Además, también puedes añadir cacao en polvo o frutas secas durante la cocción.
El porridge es perfecto para preparar de un día para otro y guardarlo en el frigorífico. De este modo, tendrás el porridge listo para el desayuno.
Puedes preparar el porridge cociendo la avena en agua en lugar de leche o bebida vegetal, aunque quedará menos cremoso.
Si quieres hacer el porridge más saludable, sustituye el azúcar por unos dátiles picados. Añádelos al cazo y cuece todo del mismo modo.
