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Consejos y trucos

Cómo hacer palomitas en sartén con los trucos de Joseba Arguiñano

19 ene 2026

Así hace Joseba Arguiñano las palomitas en casa: «a mi hija le encantan»

El gesto casero de Arguiñano que convierte unas palomitas en el plan familiar perfecto

Ración recomendada de frutos secos

7 ene 2026

La ración recomendada de frutos secos: ¿Cuántos debes comer al día para aprovechar sus beneficios?

Cuántos frutos secos comer al día para sacarles partido sin pasarte de calorías

Descongelar pan microondas

6 ene 2026

Descongelar pan en el microondas sin que quede blando ni seco

Cómo descongelar pan en el microondas rápido y manteniendo su textura

Recetas de chocolate caliente

4 ene 2026

Recetas de chocolate caliente: ideas fáciles y deliciosas con diferentes sabores

Descubre recetas de chocolate caliente cremoso, intenso y con sabores diferentes

Se puede congelar el roscón de Reyes

3 ene 2026

El error que estropea el roscón de Reyes al congelarlo (y cómo evitarlo)

Congelarlo sí, pero con cabeza: así se mantiene tierno y sabroso

Descongelar marisco cocido rápido

2 ene 2026

Cómo descongelar marisco cocido rápido sin que quede aguado ni pierda sabor

Langostinos, gambas o percebes, así se descongelan bien ¡incluso con prisas!

¿Es malo chupar las cabezas de los langostinos?

31 dic 2025

Comer cabezas de langostinos: ¿sí o no? La verdad según la AESAN

¿Realmente son comestibles y seguras las cabezas de langostino? Todos los matices explicados

Cómo aprovechar sobras de pescado

27 dic 2025

Cómo aprovechar sobras de pescado

Ideas fáciles y seguras para reutilizar pescado cocinado sin perder sabor

Cómo conservar panetonne, Roscón de Reyes y bizcochos navideños

26 dic 2025

Cómo conservar panettone, roscón o bizcochos navideños sin que se resequen

Trucos reales para mantener tiernos los dulces navideños varios días

Pinchos vascos

25 dic 2025

Pintxos vascos: tradición, sabor y creatividad en pequeño formato

Cuáles son los pintxos vascos más famosos y por qué son un icono gastronómico

Diferencia entre polvorón y mantecado

24 dic 2025

Diferencia entre polvorón y mantecado: ingredientes, textura y origen

Ingredientes, textura y origen para no volver a confundirlos en Navidad

Cómo freír croquetas

22 dic 2025

Cómo freír croquetas: trucos para hacerlo sin que se rompan y conseguir un rebozado perfecto

Guía práctica para freír croquetas perfectas en sartén, horno o freidora de aire

Cómo pelar langostinos

20 dic 2025

Cómo pelar langostinos: trucos fáciles para hacerlo rápido y perfecto

La guía más fácil para pelar langostinos sin romperlos ni perder sabor

Alimentos antioxidantes

18 dic 2025

Alimentos antioxidantes para incluir en tu día a día

Guía práctica de los antioxidantes más potentes y fáciles de añadir a tus comidas

Trucos para mantener el pan tierno más tiempo sin congelar

17 dic 2025

El truco que mantiene el pan fresco una semana (sin congelarlo)

Trucos caseros para que el pan dure varios días sin perder textura

Costilla de adán fruto

16 dic 2025

Una de las frutas más peligrosas del mundo y que crece de una planta que tenemos en casa

La fruta de la costilla de adán sólo es segura cuando se deshace sola

Trucos para hacer un caldo de huesos más sabroso, nutritivo y rápido

14 dic 2025

Trucos para un caldo de huesos sabroso sin pasar horas cocinando

Prepara un caldo nutritivo y sabroso sin pasar horas en la cocina

Diferencia entre zamburiñas y vieiras

8 dic 2025

Diferencia entre zamburiñas y vieiras ¿No son lo mismo?

Aprende a distinguirlas por sabor, tamaño, precio y usos en cocina

Chocolate con sal

7 dic 2025

Chocolate con sal: aprende a combinarlo y disfruta de un sabor más intenso

Cómo combinar chocolate y sal para intensificar su sabor y disfrutarlo de verdad

Truco para pelar castañas

6 dic 2025

3 trucos de cocina que hacen que las castañas se pelen solas

Tres métodos sencillos y probados para pelar castañas sin dejarte los dedos

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