8 sep 2020
Cómo escaldar tomates para pelarlos mejor
Os enseñamos cómo escaldar los tomates para pelarlos fácilmente con los siguientes trucos y tiempos de cocción.
8 sep 2020
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3 sep 2020
Polenta: Origen, tipos y propiedades de un popular plato a base de harina
Una comida tradicional italiana elaborada con harina hervida que ha dado la vuelta al mundo.
17 ago 2020
Cómo hacer pan casero en la panificadora, todo lo que debes saber
La panificadora es perfecta para hacer pan casero, masas y otras recetas sin invertir tiempo ni esfuerzo. Te damos las claves para sacarle el máximo provecho y dos recetas fáciles de pan.
21 ene 2020
Cómo limpiar calamares frescos
Os enseñamos paso a paso cómo limpiar calamares y chipirones frescos para rellenar, hacer a la plancha y otras formas de cocinarlos.
13 ene 2020
7 patés vegetales y cremas para untar
Os proponemos originales alternativas veganas de verdura, fruta y frutos secos para servir en ocasiones especiales.
14 nov 2019
10 salsas fáciles para acompañar el pescado
Combina tus platos con estas deliciosas salsas y sorprende con originales recetas de pescado estas Navidades.
5 nov 2019
Corvina, un pescado blanco bajo en grasa
Os enseñamos a distinguir este pescado, sus propiedades y os ofrecemos una irresistible receta de corvina al horno.
4 nov 2019
Dorada, un pescado imprescindible de la gastronomía española
Distinguimos las principales características de este pescado y os enseñamos a preparar una sabrosa dorada a sal.
3 nov 2019
Lubina, el pescado estrella de la Navidad
Repasamos las características de la lubina, sus propiedades y os dejamos un par de recetas de lubina al horno y lubina en salsa.
28 oct 2019
Cómo limpiar una lubina
Os enseñamos cómo retirar la espina central de manera sencilla y cómo preparar la lubina al horno.
25 sep 2019
Cómo pelar y cortar un aguacate
Os enseñamos a pelar fácilmente un aguacate, a distinguir si están maduros y repasamos sus propiedades y beneficios.
24 sep 2019
Cómo hacer conservas caseras
Técnica muy sencilla para esterilizar los tarros y hacer conservas caseras.
23 sep 2019
Cómo usar la manga pastelera
La manga pastelera es un utensilio idóneo para decorar postres con formas y diseños originales.
23 sep 2019
Cómo quitar el tallo a las fresas con una pajita
Os enseñamos un truco para limpiar las fresas de forma sencilla y rápida, y repasamos los tipos y beneficios de las fresas.
23 sep 2019
5 alternativas para reducir el uso de plástico en tu cocina
Campaña #BoicotAlPlástico para un consumo más sostenible
23 sep 2019
Cómo hacer una quenelle
Técnica de cocina para dar forma ovalada a recetas cremosas con cuchara.
23 sep 2019
Sirope de ágave: un potente endulzante
Un alimento natural dos veces más potente que el azúcar y con propiedades saciantes.
23 sep 2019
Quesos veganos: una alternativa a los productos lácteos
Si quieres evitar los productos de origen animal o no te sientan bien los lácteos pero echas de menos el queso, los quesos veganos son la clave, ¡descubre todas sus características!