Recetas con calabaza para Halloween: 8 ideas sencillas y originales para sorprender

Halloween no sólo va de disfraces y sustos, sino que, en muchas casas como la nuestra, esta fiesta se convierte en la excusa perfecta para preparar todo tipo de recetas con diseños de lo más originales y divertidos. Y la calabaza, cómo no, es la reina indiscutible de esta fiesta de otoño.

Lo tiene todo: color, sabor y ese aire decorativo que tanto nos gusta. Preparamos con ella postres y algún que otro aperitivo salado e irresistible. Si estas buscando nuevas ideas para hacer con calabaza y sorprender este 31 de octubre, ¡has llegado al sitio indicado! Vamos a vestir la mesa de naranja con arañas, fantasmas y ¡mucha calabaza!

Recetas con calabaza para Halloween que encantan a todos

Protagonista en nuestra cocina desde el primer día de otoño con cremas, bizcochos, tartas, salsas, arroces... ¡Y Halloween no iba a ser diferente! A ver qué te parecen las ideas que te traemos para este año. ;)

Panellets de calabaza con forma de mini calabaza

Los panellets tradicionales son un clásico del otoño y del día de Todos los Santos, concretamente, celebrado el 1 de noviembre. En esta receta de panellets de calabaza que nos encanta, endulzamos la masa original con la hortaliza y los convertimos en mini calabazas tan vistosas que serán perfectas para Halloween y cualquier fiesta otoñal.

Son también de lo más prácticas para decorar los bizcochos o tartas de Halloween.

Tarta de queso, chocolate y calabaza (sin horno)

Con una textura fresca e irresistiblemente cremosa, personalizamos la clásica tarta de queso sin horno para hacer esta tarta de queso ¡con chocolate y calabaza! La preparamos en una espiral de colores y la decoramos con una dulce y terrorífica telaraña por encima. Es muy fácil de hacer, ¡asegurado!

Bombones rellenos de cacahuete y calabaza

Una receta para todo el otoño y sorprender incluso en Navidad que, depende el molde que utilicemos, resulta perfecta también para Halloween. Hazte con unos moldes para bombones tan terroríficos como los nuestros y descubre cómo preparar el chocolate y el relleno para conseguir que queden tan perfectos estos bombones de Halloween.

Son mucho más fáciles de hacer de lo que parecen, es cuestión de orden y paciencia para dejar endurecer bien el chocolate.

Fondue de queso y calabaza

Y aunque parece que la calabaza para Halloween todo son dulces, ¡también tenemos algún que otro salado! Para las amantes del queso, no puede faltar esta fondue de queso y calabaza en vuestra mesa.

La servimos en la misma calabaza para darle un aire más especial, la cual te animamos a decorar con caras terroríficas haciendo cortes superficiales en su piel.

Para acompañarla puedes servir pan (si es rústico mejor), verduras asadas o crudités. Incluso unos nachos le irán genial.

Masa de pizza de calabaza

La pizza es una de las recetas más prácticas y ricas para compartir. Para Halloween la personalizamos desde la masa: preparamos la masa de pizza con calabaza y la decoramos ¡con fantasmas de queso!

Ten en cuenta el toque dulce que ofrece la hortaliza a la masa a la hora de montar tu pizza. A nosotras, por ejemplo, el contraste entre dulce y salado nos encanta.

Puedes ponerte tan creativa como quieras a la hora de decorar la pizza. Otra opción sencilla, por ejemplo, es hacer con el queso también una cara al estilo de las que decoran las calabazas en esta fecha.

Bizcocho de calabaza

El bizcocho de calabaza es uno de nuestros favoritos por su dulzor natural y la humedad de su miga, la que lo mantiene jugoso durante días como si estuviese recién hecho. Junto con su color naranja, nos parece el dulce perfecto para utilizar como base de nuestras decoraciones de Halloween.

Desde glaseados de colores para pintar sobre el como un lienzo a decorarlo con plantillas de papel y cacao en polvo o azúcar glas. También puedes utilizar los panellets de calabaza para decorarlo así como otras preparaciones de esta festividad: los dedos de bruja, las arañas de chocolate, los fantasmas de merengue, las galletas de Halloween…

Tortitas de calabaza (chulas de calabaza gallegas)

Tan sencillas como preparar otro tipo de tortitas, las chulas de calabaza son una tradición gallega que cada otoño disfrutamos en nuestras casas. Quedan dulces y esponjosas, combinadas con chocolate queden espectaculares.

Para Halloween puedes decorarlos con chocolate fundido haciendo diferentes formas, con plantillas dibujar figuras sobre ellas con cacao en polvo o azúcar glas, o directamente, si tienen moldes para ello, hacerlas con formas de fantasmas, calabaza, araña…

Bollos de calabaza ¡con forma de calabaza!

Estos bollos de calabaza son espectaculares para decorar cualquier mesa de otoño, ¡Halloween incluido!

Son muy parecidos al brioche francés, solo que, a estos, además de la forma, también añadimos calabaza a su masa. Para darles forma nos valemos de un hilo, ¿te imaginas cómo lo hacemos? ;)

Es típico servir estos bollos rellenos y tras haber probado algunas versiones, nuestras favoritas por votación popular han resultado ser las de chocolate (obviamente), las de crema de pistacho (aunque con cacahuete están riquísimos) y las de frosting de queso.