Bombones de Halloween rellenos de cacahuete y calabaza
Los bombones son un dulce que le gusta a todo el mundo, ¿quién puede resistirse a uno? ¡Y más si están rellenos de cacahuete y calabaza! Os enseñamos a preparar estos para Halloween.
Llega Halloween y con esta festividad, nuestras ganas de sorprenderos con recetas tan originales como ésta. Con una forma algo más terrorífica a los clásicos bombones de Navidad, os enseñamos paso a paso cómo preparar estos divertidos dulces con forma de calabazas, calaveras, murciélagos, brujas...
Lo mejor viene cuando, de un bocado, ¡descubrimos lo que guarda el chocolate en su interior! Un relleno que combina la crema de cacahuete con la calabaza de temporada. ¡Se nos hace la boca agua!
Son realmente sencillos de hacer y podéis aprovechar la receta para combinar distintos rellenos y preparar bombones de chocolate para sorprender en cualquier ocasión especial.
¿Listas para descubrir una de las recetas más deliciosas de Halloween? ¡Vamos allá con estos originales bombones rellenos!
Y recordad que si queréis más recetas de Halloween, en Cocinatis hemos preparado un montón de recetas como las galletas araña, la tarta de queso y calabaza con una gran telaraña dibujada, los dedos de bruja más terroríficos, sombreros de bruja con magia en su interior y ¡graciosos fantasmitas de merengue! ¿Cuál es vuestro favorito? ;)
Índice de contenidos
Ingredientes
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150 gramos de chocolate negro para fundir
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1 cucharadita de aceite de coco
Para el relleno de los bombones:
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100 gramos de crema de cacahuete
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50 gramos de puré de calabaza
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1 cucharadita de especias de calabaza o canela
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20 mililitros de aceite de coco
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1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Media
Preparación
10 m
Cocinado
20 m
Tiempo total
30 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 429,11 kcal | 21,46% |
| Proteína | 9,86 g | 13,15% |
| Hidratos de carbono | 24,72 g | 8,99% |
| Azúcares | 23,69 g | 47,38% |
| Grasa total | 31,89 g | 40,81% |
| Grasa saturada | 9,63 g | 52,68% |
| Grasa polisaturada | 3,15 g | 28,64% |
| Grasa monosaturada | 5,26 g | 11,95% |
| Fibra | 2,2 g | 7,33% |
| Sal | 1,1 g | 22% |
| Sodio | 0,0008 g | - |
| Calcio | 22,07 mg | 1,84% |
| Yodo | 43 mcg | 28,67% |
| Hierro (hombres) | 1,26 mg | 12,6% |
| Hierro (mujeres) | 1,26 mg | 7% |
Alérgenos
Gluten
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Paso a paso
En un bol mezclamos la crema de cacahuete, los 20ml de aceite de coco, el puré de calabaza, las especias y la vainilla. Reservamos.
Picamos el chocolate y lo fundimos al baño maría junto con la cucharadita de aceite, tan solo tienes que poner en el fuego un poco de agua en un cazo y colocar encima un bol con el chocolate y esperar a que se funda.
Ponemos una cucharada de chocolate en los moldes para bombones y vamos haciendo movimientos para cubrir todas las partes del molde, también podemos ayudarnos con una cuchara o una espátula.
Llevamos 15 minutos a la nevera el molde para que se enfríe el chocolate.
Rellenamos los moldes con la mezcla que hemos preparado previamente con ayuda de una cuchara y nuestros dedos para compactar el relleno.
Terminamos de cubrir los moldes con una capa de chocolate y volvemos a meter en la nevera hasta que el chocolate se enfríe.
Opcionalmente puedes decorar con chocolate blanco vegano y una manga pastelera con boquilla fina los bombones y darles ese toque diferente y terrorífico.
Y así de sencillo puedes disfrutar de unos bombones deliciosos.
En un bol mezcla la crema de cacahuete, el aceite de coco, el puré de calabaza, las especias y el extracto de vainilla.
Funde el chocolate al baño María con con el aceite de coco.
Cubre el molde de los bombones de Halloween con una primera capa de chocolate y deja enfriar en la nevera 15 minutos.
Agrega el relleno, que quede compacto, y cubre con otra capa de chocolate fundido. Deja endurecer el chocolate en la nevera.
Decora con chocolate blanco vegano para marcar los detalles de las figuras ¡y sorprende a todos con estos originales bombones de Halloween!
Consejos y trucos
Podéis sustituir el puré de calabaza por puré de boniato, el sabor del boniato y el cacahuete os sorprenderá.
Podéis usar la crema de frutos secos que más os guste, puede ser avellana, almendra, anacardos, pistachos...
Para hacer el puré de calabaza, podéis asarla tanto al horno, como asar la calabaza en el microondas, mucho más rápido.
