Trenza de hojaldre y chocolate, ¡un fácil e irresistible dulce para compartir!

Sorprende y déjate sorprender con una receta muy golosa y rapidísima de preparar que conseguirá dejarte sin palabras

Trenza de hojaldre y chocolate, ¡un fácil e irresistible dulce para compartir!


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Si tienes un cumpleaños o una celebración cercana y quieres sorprender con una receta que se salga de las tradicionales tartas y pasteles, ¡toma nota de la que te proponemos!

Con esta exquisita trenza de hojaldre y chocolate sorprenderás a todos, incluyendo niños y no tan niños. Y lo mejor de todo es que no tiene ninguna complicación y se puede preparar rápidamente con sólo 3 ingredientes

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Tiempo total: 35 minutos teniendo en cuenta que la trenza se cocinará en el horno unos 25 minutos. 

Anímate y degusta el suave sabor del chocolate fundido con la textura irresistible del hojaldre y el toque crujiente de las almendras o cualquier otro fruto seco que te apetezca. 

Si prefieres preparar bollitos individuales, no te puedes perder las deliciosas napolitanas de chocolate, las clásicas cañas de chocolate y crema o los irresistibles croissants de chocolate y si eres de salado, la receta de trenza de hojaldre rellena de jamón y queso seguro que te encantará. 

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

Energía

355 kcal

17.75%

Proteína

6 g.

8%

Hidratos

26 g.

9.45%

Azúcares

9 g.

18%

Grasa total

25g.

31.98%

Grasa saturada

6 g.

32.81%

Grasa polininsat.

9 g.

81.82%

Grasa monoinsat.

8 g.

18.18%

Colesterol

36 mg.

12%

Fibra

1 g.

3.33%

Sal

0.29 g.

5.8%

Sodio

114 g.

5.7%

Calcio

28 mg.

2.33%

Iodo

2 mcg.

1.33%

Hierro

1 mg.

10-10%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Gluten

Gluten

Leche

Leche

Huevos

Huevos

Frutos de cáscara

Frutos de cáscara

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Elaboración

Extiende el hojaldre y coloca en el centro la tableta de chocolate. Corta los laterales de la masa en tiras de alrededor de 2 cm de grosor.

Retira las cuatro esquinas del hojaldre. Haz cortes en forma de tira alrededor de la tableta. Dobla la parte superior e inferior de la masa hacia la tableta y comienza a cubrir el chocolate con las tiras laterales. Para ello, ve intercalando las tiras de un lado y el otro formando una trenza.

Cuando tengas el chocolate completamente cubierto, pinta la superficie del hojaldre con el huevo batido y espolvorea la almendra por encima. Nosotros utilizamos de dos tipos, molida y laminada, pero puedes utilizar la que más te guste.

Introduce la trenza en el horno precalentado a 200ºC unos 25 minutos.

Sirve la trenza de chocolate y sorprende a todos, pequeños y adultos, con un dulce al que nadie podrá resistirse. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Extiende el hojaldre y coloca en el centro la tableta de chocolate.

Paso 1

2

Corta los laterales de la masa y retira las cuatro esquinas del hojaldre.

Paso 2

3

Haz cortes en forma de tira alrededor de la tableta.

Paso 3

4

Dobla la parte superior e inferior de la masa hacia la tableta.

Paso 4

5

Cubre el resto de la tableta intercalando las tiras laterales de la derecha con las de la izquierda (dando forma de trenza).

Paso 5

6

Pinta la superficie del hojaldre con el huevo batido, espolvorea la almendra por encima y añáde la bandeja al horno precalentado a 200ºC unos 25 minutos. 

Paso 6

7

Sirve la trenza de hojaldre y chocolate y ¡sorprende a toda la familia!

Paso 7

Consejos y trucos

¿Se puede usar otro tipo de chocolate?

¡Por supuesto! De cualquier sabor y de cualquier textura. Por un lado, puedes emplear una tableta de chocolate puro, una de chocolate con leche o una de chocolate blanco. E incluso combinarlas todas para un resultado ¡más que sorprendente!

Y por otro lado, también tienes la opción de usar cualquier chocolate para untar o chocolate caliente. ¡Pero cuidado! Porque si está muy caliente, se derretirá y será más complicado montar la trenza. 

¡Pruébala con otros frutos secos!

Nosotros hemos empleado dos tipos de almendra para decorar la trenza (laminada y molida), pero os aconsejamos que probéis otros frutos secos como las avellanas, las nueces, los cacahuetes o los pistachos. Y si los combinas, su resultado estará ¡de rechupete!

Y si eres más de salados...

Te recomedamos que pruebes la trenza de hojaldre salada de diferentes sabores:

  • Con jamón y queso
  • Con jamón serrano y queso de cabra
  • Con atún, tomate frito y huevo duro
  • o con pisto

¡Estará deliciosa con cualquiera de los cuatro rellenos!

Utensilios



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