Tortitas de avena fitness
Un postre de cereal y semillas muy fácil y rápido de hacer
Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
-
4 huevos
-
20 gramos de avena
-
canela al gusto
-
nueces (para acompañar)
-
miel (opcional)
Energía
365.0 kcal
18,25%
Proteína
16.0 g.
21,33%
Hidratos
18.0 g.
6,55%
Azúcares
9.0 g.
18,0%
Grasa total
25.0 g.
31,98%
Grasa saturada
5.0 g.
27,34%
Grasa polininsat.
8.0 g.
72,73%
Grasa monoinsat.
10.0 g.
22,73%
Colesterol
433.0 mg.
144,33%
Fibra
3.0 g.
10,0%
Sal
0.38 g.
7,6%
Sodio
0.15 g.
7,5%
Calcio
111.0 mg.
9,25%
Iodo
22.0 mcg.
14,67%
Hierro
4.0 mg.
40.0-22.22%
Alérgenos
Frutos de cáscara
Cereales
Huevos
Gluten
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Elaboración
Separa las claras de las yemas y reserva las claras en un bol.
Agrega los copos de avena, las semillas de chía, el sirope de arce, la levadura y canela al gusto. Bate con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Pon una sartén en el fuego y engrasa la base con un poco de aceite de oliva. Añade una cucharada de la masa de avena en el centro de la sartén y dora por ambos lados.
Coloca las tortitas una encima de otra y acompaña con nueces. Decora con miel y una ramita de menta.
Sirve las tortitas de avena fitness.
Paso a paso
Separa las claras de las yemas y reserva las claras.
Agrega en un bol las claras, la avena, las semillas de chía, el sirope de arce, la levadura y canela. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Engrasa una sartén al fuego con un poco de aceite. Añade una cucharada de la masa de tortitas y dora por ambos lados.
Sirve las tortitas de avena fitness y acompaña con nueces.
Consejos y trucos
Si la mezcla de las tortitas te queda algo más líquida, siempre puedes utilizar un molde o una cortapastas redondo para que al cocinarlas no pierdan la forma en la sartén.