Tortitas de avena fitness
Aprovechamos los beneficios de las proteínas vegetales para elaborar estas tortitas de avena y semillas de chía. Una receta rápida y fácil con un resultado perfecto para acompañar con frutos secos. ¡Deliciosas!
Ingredientes
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4 huevos
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20 gramos de avena
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1 pizca de levadura química
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1 cucharadita de semillas de chía
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1 cucharadita de sirope de arce
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canela al gusto
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nueces (para acompañar)
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miel (opcional)
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
15 m
Tiempo total
15 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 365 kcal | 18,25% |
| Proteína | 16 g | 21,33% |
| Hidratos de carbono | 18 g | 6,55% |
| Azúcares | 9 g | 18% |
| Grasa total | 25 g | 31,98% |
| Grasa saturada | 5 g | 27,34% |
| Grasa polisaturada | 8 g | 72,73% |
| Grasa monosaturada | 10 g | 22,73% |
| Colesterol | 433 mg | 144,33% |
| Fibra | 3 g | 10% |
| Sal | 0,38 g | 7,6% |
| Sodio | 150 g | 7,5% |
| Calcio | 111 mg | 9,25% |
| Yodo | 22 mcg | 14,67% |
| Hierro (hombres) | 4 mg | 40% |
| Hierro (mujeres) | 4 mg | 40% |
Alérgenos
Huevos
Gluten
Frutos de cáscara
Elaboración
Separa las claras de las yemas y reserva las claras en un bol.
Agrega los copos de avena, las semillas de chía, el sirope de arce, la levadura y canela al gusto. Bate con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Pon una sartén en el fuego y engrasa la base con un poco de aceite de oliva. Añade una cucharada de la masa de avena en el centro de la sartén y dora por ambos lados.
Coloca las tortitas una encima de otra y acompaña con nueces. Decora con miel y una ramita de menta.
Sirve las tortitas de avena fitness.
Paso a paso
Separa las claras de las yemas y reserva las claras.
Agrega en un bol las claras, la avena, las semillas de chía, el sirope de arce, la levadura y canela. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Engrasa una sartén al fuego con un poco de aceite. Añade una cucharada de la masa de tortitas y dora por ambos lados.
Sirve las tortitas de avena fitness y acompaña con nueces.
Consejos y trucos
Si la mezcla de las tortitas te queda algo más líquida, siempre puedes utilizar un molde o una cortapastas redondo para que al cocinarlas no pierdan la forma en la sartén.
