Helados caseros
Polos caseros de kiwi y limón
Prepara tus propios helados caseros con esta sencilla receta.
Ya llega el verano y con él la subida de las temperaturas, sabemos que a muchos os resulta complicado pasar el día con el bochorno constantes del calor, por lo que es importante buscar alternativas con las que poder refrescarse y pasar el sofocón.
Los helados son estupendos para dar un toque de frescor al cuerpo, pero no se debe abusar constantemente de ellos si queremos mantener una dieta sana y equilibrada. Desde Cocinatis te traemos una alternativa estupenda, los polos caseros de fruta, una elaboración fácil de hacer y que dará como resultado un aperitivo refrescante y saludable, ¡ya que no llevan azúcar!
Sigue el paso a paso de nuestra receta y aprende a cómo hacer unos deliciosos polos caseros de kiwi y limón, tan solo necesitarás 4 ingredientes: kiwis, limón, sirope de ágave y agua. Un postre refrescante perfecto para verano.
Índice de contenidos
Ingredientes
-
4 kiwis
-
2 limones
-
50 gramos de sirope de agave
-
agua
Raciones
1
Coste
Medio
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
4 h
Tiempo total
4 h 10 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 98 kcal | 4,9% |
| Proteína | 1 g | 1,33% |
| Hidratos de carbono | 23 g | 8,36% |
| Azúcares | 20 g | 40% |
| Grasa total | 1 g | 1,28% |
| Grasa saturada | 3 g | 16,42% |
| Fibra | 1 g | 3,33% |
| Sal | 0,01 g | 0,2% |
| Sodio | 5 g | 0,18% |
| Calcio | 31 mg | 2,58% |
| Hierro (hombres) | 1 mg | 10% |
| Hierro (mujeres) | 1 mg | 5,56% |
Elaboración
Comienza tu receta de polos de fruta caseros exprimiendo los limones.
Luego pasa a cortar los kiwis por la mitad, pélalos con la ayuda de una cuchara y añádelos al vaso de una picadora. Agrega en el mismo vaso el sirope de agave y el zumo de limón. Tritura hasta obtener una textura líquida.
Pon los moldes para polos sobre una superficie plana y rellénalos con la mezcla de kiwi y limón.
Introduce en el congelador durante un mínimo de 3 horas.
Cuando estén congelados, saca del congelador y desmolda los polos con cuidado.
Sirve los polos de kiwi y limón y decora con menta y frambuesa. Si te ha gustado la receta y quieres probar nuevos sabores, aquí te dejamos alguna receta como la de polos de melón y yogur o de melocotón y yogur, si te sientes más goloso también tenemos el polo de kinder bueno, ¡no te los pierdas!
Paso a paso
Exprime los limones.
Pela los kiwis y añádelos al vaso de una picadora. Agrega el sirope de agave y el zumo de limón. Tritura hasta obtener una textura líquida.
Pon los moldes para polos sobre una superficie plana y rellénalos con el kiwi. Introduce en el congelador durante mínimo 3 horas.
Cuando estén congelados, saca y desmolda con cuidado. Sirve los polos de kiwi y limón y decora con menta y frambuesa.
Consejos y trucos
Si al triturar los ingredientes te ha quedado una mezcla demasiado espesa, añade un par de cucharadas de agua.
Para obtener una textura ligeramente más suave, agregue más edulcorante o un producto lácteo graso como la crema de leche. Ambos reducen el punto de congelación del puré y le dan un acabado final menos helado.
