Mermelada de kiwi casera
Conserva casera con fruta
Por Cocinatis, 7 de julio de 2020
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo total: 1 horas 15 minutos
- Comensales: 1
- Dificultad: Fácil
- Coste: Bajo
Video
Ingredientes
- 1 kilos de kiwi
- 400 gramos de azúcar
- 1 limón
Energía
148 kcal
7.4%
Proteína
0 g.
0%
Hidratos
36 g.
13.09%
Azúcares
36 g.
72%
Grasa total
0g.
0%
Grasa saturada
0 g.
0%
Grasa polininsat.
0 g.
0%
Grasa monoinsat.
0 g.
0%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
0 g.
0%
Sal
0 g.
0%
Sodio
4 g.
0.2%
Calcio
20 mg.
1.67%
Iodo
0 mcg.
0%
Hierro
0 mg.
0-0%
Alérgenos
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Elaboración
Pela los kiwis y trocéalos.
Pon una cazuela al fuego y añade el kiwi, el azúcar y el zumo de limón. Remueve para que se mezcle todo bien.
Deja que se cocine todo a fuego suave durante 1 hora aproximadamente, hasta que la mermelada esté en su punto (ten en cuenta que al enfriarse se espesará). Remueve de vez en cuando.
Si no te gusta encontrarte trozos de fruta en la mermelada, puedes pasarla por el pasapurés.
Puedes servir la mermelada sobre pan tostado o utilizarla para preparar algún postre.
Si prefieres conservarla, guárdala en tarros de cristal previamente esterilizados y cierra bien la tapa. A continuación, dales la vuelta y déjalos 24 horas boca abajo para que hagan el vacío. Guarda los tarros de mermelada de kiwi en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. ¡No olvides etiquetar los tarros con la fecha de elaboración!
Paso a paso
Pela los kiwis y trocéalos.
Pon una cazuela al fuego y añade el kiwi, el azúcar y el zumo de limón. Mezcla todo.
Cocina todo a fuego suave durante 1 hora, hasta que la mermelada esté en su punto. Remueve de vez en cuando.
Si no te gusta encontrarte trozos de fruta en la mermelada, puedes pasarla por el pasapurés.
Pasa la mermelada a tarros de cristal esterilizados. Puedes conservarla o servirla directamente.
