Cómo hacer pico de gallo
Receta mexicana
Por Cocinatis, 27 de diciembre de 2022
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Coste: Medio
Te enseñamos cómo hacer salsa de pico de gallo, un delicioso acompañamiento de muchos platos mexicanos.
Video
Ingredientes
- 1 tomate
- 1 cebolla morada
- 1/2 pimiento rojo (opcional)
- 20 mililitros de zumo de lima
- sal
- 1 cucharada de cilantro
- pimienta negra
- sal
Energía
35 kcal
1.75%
Proteína
1 g.
1.33%
Hidratos
8 g.
2.91%
Azúcares
7 g.
14%
Grasa total
0g.
0%
Grasa saturada
0 g.
0%
Grasa polininsat.
0 g.
0%
Grasa monoinsat.
0 g.
0%
Colesterol
0 mg.
0%
Fibra
1 g.
3.33%
Sal
0.99 g.
19.8%
Sodio
397 g.
19.85%
Calcio
20 mg.
1.67%
Iodo
1 mcg.
0.67%
Hierro
1 mg.
10-10%
Alérgenos
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Elaboración
Empieza picando pimiento rojo finamente.
A continuación, haz lo mismo con la cebolla.
Corta el tomate en daditos pequeños.
Pon en un bol grande el pimiento rojo picado (la receta original no incluye pimiento rojo y se le añade chile jalapeño) , la cebolla morada, el tomate y cilantro. Añade el zumo de lima, la sal y pimienta negra.
Revuelve y sirve el pico de gallo en un cuenco como acompañamiento.
Paso a paso
Empieza picando pimiento rojo finamente.
A continuación, haz lo mismo con la cebolla.
Corta el tomate en daditos pequeños.
Pon en un bol grande el pimiento rojo picado, la cebolla morada, el tomate y cilantro. Añade el zumo de lima, la sal y pimienta negra.
Revuelve y sirve el pico de gallo en un cuenco como acompañamiento.
Consejos y trucos
Al pico de gallo se le puede añadir una guindilla. Es el perfecto acompañamiento para los tacos mexicanos.
