Cómo hacer pico de gallo

Receta mexicana

Cómo hacer pico de gallo


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Te enseñamos cómo hacer salsa de pico de gallo, un delicioso acompañamiento de muchos platos mexicanos.

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada
  • 1/2 pimiento rojo (opcional)
  • 20 mililitros de zumo de lima
  • sal
  • 1 cucharada de cilantro
  • pimienta negra
  • sal

Energía

35 kcal

1.75%

Proteína

1 g.

1.33%

Hidratos

8 g.

2.91%

Azúcares

7 g.

14%

Grasa total

0g.

0%

Grasa saturada

0 g.

0%

Grasa polininsat.

0 g.

0%

Grasa monoinsat.

0 g.

0%

Colesterol

0 mg.

0%

Fibra

1 g.

3.33%

Sal

0.99 g.

19.8%

Sodio

397 g.

19.85%

Calcio

20 mg.

1.67%

Iodo

1 mcg.

0.67%

Hierro

1 mg.

10-10%

Alérgenos

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Elaboración

Empieza picando pimiento rojo finamente.

A continuación, haz lo mismo con la cebolla.

Corta el tomate en daditos pequeños. 

Pon en un bol grande el pimiento rojo picado (la receta original no incluye pimiento rojo y se le añade chile jalapeño) , la cebolla morada, el tomate y cilantro. Añade el zumo de lima, la sal y pimienta negra. 

Revuelve y sirve el pico de gallo en un cuenco como acompañamiento. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Empieza picando pimiento rojo finamente.

Paso 1

2

A continuación, haz lo mismo con la cebolla.

Paso 2

3

Corta el tomate en daditos pequeños. 

Paso 3

4

Pon en un bol grande el pimiento rojo picado, la cebolla morada, el tomate y cilantro. Añade el zumo de lima, la sal y pimienta negra. 

Paso 4

5

Revuelve y sirve el pico de gallo en un cuenco como acompañamiento. 

Paso 5

Consejos y trucos

Al pico de gallo se le puede añadir una guindilla. Es el perfecto acompañamiento para los tacos mexicanos.

Utensilios



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