Bizcocho de naranja esponjosa | Cocinatis

Bizcocho de naranja

Receta fácil para hacer al horno

Bizcocho de naranja


6px
1h


6px
1h


Os enseñamos cómo hacer un delicioso bizcocho de naranja, una receta fácil para hacer al horno y con un resultado esponjoso.

Autor: Cocinatis

Vídeo receta

Ingredientes

  • 2 naranjas
  • 250 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 125 gramos de yogur griego
  • 50 gramos de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 100 gramos de mantequilla

Para el almíbar:

  • 1 naranja
  • 50 gramos de azúcar moreno

Valor nutricional (*por ración)

Energía

561.0 kcal

28,05%

Proteína

9.0 g.

12,0%

Hidratos

86.0 g.

31,27%

Azúcares

56.0 g.

112,0%

Grasa total

20.0 g.

25,59%

Grasa saturada

12.0 g.

65,62%

Grasa polininsat.

1.0 g.

9,09%

Grasa monoinsat.

5.0 g.

11,36%

Colesterol

149.0 mg.

49,67%

Fibra

2.0 g.

6,67%

Sal

1.11 g.

22,2%

Sodio

0.444 g.

22,2%

Calcio

107.0 mg.

8,92%

Iodo

13.0 mcg.

8,67%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Huevos

Huevos

Leche

Leche

Gluten

Gluten

Suscríbete y recibe cada semana las mejores ideas y recetas

Elaboración

Trocea una naranja sin retirar la piel y ponla en el vaso de la picadora. Tritura y pasa la pulpa a un bol.

Pon una cazo al fuego y funde la mantequilla. En un bol grande, añade los huevos y bate con las varillas. Agrega el azúcar blanco, el azúcar moreno y bate. Incorpora el yogur griego, la mantequilla, la harina y la levadura. Mezcla todo suavemente con movimientos envolventes. Añade la pulpa de naranja y remueve con una lengua.

Pinta un molde redondo para horno con un poco de mantequilla y espolvorea con harina. Rellena el molde con la mezcla del bizcocho. Introduce el molde en el horno precalentado a 170ºC durante unos 45-50 minutos.

Para hacer el almíbar, exprime una naranja. Pon un cazo al fuego, añade el zumo de naranja y el azúcar moreno. Deja cocinar unos minutos moviendo el cazo de vez en cuando.

Saca el bizcocho del horno, deja templar unos minutos y desmolda. Pinta con el almíbar de naranja.

Sirve el bizcocho de naranja, ¡super esponjoso!

Paso a paso

Ingredientes

1

Trocea una naranja sin retirar la piel y ponla en el vaso de la picadora. Tritura y pasa la pulpa a un bol.

Paso 1

2

Pon una cazo al fuego y funde la mantequilla. 

Paso 2

3

En un bol grande, añade los huevos y bate con las varillas. Agrega el azúcar blanco, el azúcar moreno y bate. Incorpora el yogur griego, la mantequilla, la harina y la levadura. 

Paso 3

4

Mezcla todo suavemente con movimientos envolventes. Añade la pulpa de naranja y remueve.

Paso 4

5

Pinta un molde redondo para horno con un poco de mantequilla y espolvorea con harina. Rellena el molde con la mezcla e introduce en el horno precalentado a 170 grados centígrados durante 45-50 minutos. Saca el bizcocho del horno, deja templar y desmolda. 

Paso 5

6

Para hacer el almíbar, exprime una naranja. Pon un cazo al fuego, añade el zumo de naranja y el azúcar moreno. Deja cocinar unos minutos moviendo el cazo de vez en cuando.

Paso 6

7

Pinta el bizcocho de naranja con el almíbar y sirve.

Paso 7

Consejos y trucos

Para comprobar que el bizcocho está hecho por dentro, puedes pincharlo con un palillo largo y si sale limpio es que está en su punto.