Tarta de cumpleaños fácil con bizcocho y nata de colores

Un postre dulce y colorido

Tarta de cumpleaños fácil con bizcocho y nata de colores


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1h 20m


Si estás pensando en sorprender a alguien por su cumpleaños, ¡prueba con esta tarta! Un postre delicioso con triple capa de bizcocho y nata montada de colores, muy fácil de preparar. Además, puedes decorarla con los motivos y colores que más te gusten.

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

Energía

382 kcal

19.1%

Proteína

5 g.

6.67%

Hidratos

52 g.

18.91%

Azúcares

36 g.

72%

Grasa total

17g.

21.75%

Grasa saturada

6 g.

32.81%

Grasa polininsat.

2 g.

18.18%

Grasa monoinsat.

10 g.

22.73%

Colesterol

72 mg.

24%

Fibra

1 g.

3.33%

Sal

0.08 g.

1.6%

Sodio

31 g.

1.55%

Calcio

39 mg.

3.25%

Iodo

4 mcg.

2.67%

Hierro

1 mg.

10-10%

Alérgenos

Huevos

Huevos

Cereales

Cereales

Gluten

Gluten

Leche

Leche

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Elaboración

Preparar los bizcochos:

Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y bate todo con las varillas. Incorpora el aceite y bate de nuevo. Añade el yogur, la vainilla en polvo y mezcla todo bien.

Tamiza la harina y la levadura sobre el bol. Remueve y vuelve a batir hasta que quede todo integrado.

Para hacer los bizcochos, engrasa tres moldes y vierte un tercio de la masa en cada uno (hay que hacer 3 bizcochos). Hornea los bizcochos (con el horno precalentado) a 180ºC unos 35-40 minutos, hasta que estén dorados.

Saca los bizcochos, desmolda y déjalos enfriar sobre una rejilla.

Después, corta la parte superior de cada bizcochos para que queden planos.

Preparar el relleno de nata de colores:

Para el relleno, pon el azúcar glas en un bol y añade la nata muy fría. Monta la nata con la batidora de varillas.

Reparte la nata montada en 3 bols (pon una cuarta parte en cada bol y reserva otra cuarta parte para cubrir los laterales). Añade un colorante a cada bol y mezcla con movimientos suaves y envolventes hasta que quede integrado.

Nosotros hemos optado por hacer nata amarilla, azul y verde, pero puedes elegir los colores que más te gusten.

Cómo montar la tarta de cumpleaños:

Para montar la tarta de cumpleaños, pon un poco de nata montada sobre un plato y coloca un bizcocho encima, así no se moverá.

Cubre el bizcocho con la nata amarilla, extendiéndolo de manera uniforme. Coloca encima otro bizcocho y otra capa de nata verde. Pon encima el tercer bizcocho.

Cubre toda la tarta con la nata montada reservada (sin colorante), primero los laterales y después la superficie. Esparce bien la nata con la espátula para que quede lisa. 

Decorar la tarta:

Introduce la nata azul en una manga pastelera con boquilla de estrella. Pon la nata rodeando la superficie de la tarta y rodeando la base.

Decora la tarta de cumpleaños con unas velas y otros elementos decorativos de tu gusto.

Paso a paso

Ingredientes

1

Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y bate. Incorpora el aceite y bate. Añade el yogur, la vainilla en polvo y bate. Tamiza la harina y la levadura. Bate hasta que quede todo integrado.

Paso 1

2

Engrasa tres moldes y vierte un tercio de la masa en cada uno. Hornéalos con el horno precalentadoa 180ºC unos 35-40 minutos. 

Paso 2

3

Saca los bizcochos, desmolda y déjalos enfriar sobre una rejilla. Corta la parte superior de los bizcochos para que queden planos.

Paso 3

4

Pon el azúcar glas en un bol y añade la nata muy fría. Monta con la batidora de varillas. Pon una cuarta parte de nata en cada bol y reserva otra para los laterales. Añade un colorante a cada bol y mezcla. 

Paso 4

5

Pon un poco de nata montada sobre un plato y coloca un bizcocho encima. Cúbrelo con la nata amarilla de manera uniforme. Coloca encima otro bizcocho y otra capa de nata verde. Pon encima el tercer bizcocho. Cubre toda la tarta con la nata montada reservada y espárcela. 

Paso 5

6

Introduce la nata azul en una manga pastelera con boquilla de estrella. Pon la nata rodeando la superficie y la base de la tarta. 

Paso 6

7

Sirve la tarta de cumpleaños con bizcocho y nata de colores. 

Paso 7

Consejos y trucos

Si te ha sobrado nata de colores, puedes utilizarla para decorar la tarta con ayuda de la manga pastelera.

Si no te gusta el bizcocho seco y quieres que la tarta esté más jugosa, puedes humedecer los bizcochos con almíbar, zumo o un poco de leche. Cuando estés montando la tarta, extiende el líquido sobre el bizcocho con ayuda de un pincel y deja que se empape.

Utensilios



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