Tarta de cumpleaños fácil con bizcocho y nata de colores

Preparar los bizcochos:

Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y bate todo con las varillas. Incorpora el aceite y bate de nuevo. Añade el yogur, la vainilla en polvo y mezcla todo bien.

Tamiza la harina y la levadura sobre el bol. Remueve y vuelve a batir hasta que quede todo integrado.

Para hacer los bizcochos, engrasa tres moldes y vierte un tercio de la masa en cada uno (hay que hacer 3 bizcochos). Hornea los bizcochos (con el horno precalentado) a 180ºC unos 35-40 minutos, hasta que estén dorados.

Saca los bizcochos, desmolda y déjalos enfriar sobre una rejilla.

Después, corta la parte superior de cada bizcochos para que queden planos.

Preparar el relleno de nata de colores:

Para el relleno, pon el azúcar glas en un bol y añade la nata muy fría. Monta la nata con la batidora de varillas.

Reparte la nata montada en 3 bols (pon una cuarta parte en cada bol y reserva otra cuarta parte para cubrir los laterales). Añade un colorante a cada bol y mezcla con movimientos suaves y envolventes hasta que quede integrado.

Nosotros hemos optado por hacer nata amarilla, azul y verde, pero puedes elegir los colores que más te gusten.

Cómo montar la tarta de cumpleaños:

Para montar la tarta de cumpleaños, pon un poco de nata montada sobre un plato y coloca un bizcocho encima, así no se moverá.

Cubre el bizcocho con la nata amarilla, extendiéndolo de manera uniforme. Coloca encima otro bizcocho y otra capa de nata verde. Pon encima el tercer bizcocho.

Cubre toda la tarta con la nata montada reservada (sin colorante), primero los laterales y después la superficie. Esparce bien la nata con la espátula para que quede lisa. 

Decorar la tarta:

Introduce la nata azul en una manga pastelera con boquilla de estrella. Pon la nata rodeando la superficie de la tarta y rodeando la base.

Decora la tarta de cumpleaños con unas velas y otros elementos decorativos de tu gusto.