Arroz basmati

Arroz tradicional


Cocinatis Cocinatis

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Aprende a elaborar el clásico arroz basmati, famoso por su exquisito sabor.

Ingredientes

  • 320 gramos de arroz
  • 600 mililitros de agua
  • 5 rodajas de jengibre fina
  • sal

Energía

101.0 kcal

5,05%

Proteína

2.0 g.

2,67%

Hidratos

23.0 g.

8,36%

Azúcares

0.0 g.

0,0%

Grasa total

0.0 g.

0,0%

Grasa saturada

0.0 g.

0,0%

Grasa polininsat.

0.0 g.

0,0%

Grasa monoinsat.

0.0 g.

0,0%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

0.0 g.

0,0%

Sal

1.75 g.

35,0%

Sodio

0.699 g.

34,95%

Calcio

0.0 mg.

0,0%

Iodo

4.0 mcg.

2,67%

Hierro

0.0 mg.

0.0-0.0%

Elaboración

Corta el jengibre en láminas.

Pon una cazuela a fuego fuerte y añade el arroz. Agrega el agua, una pizca de sal y el jengibre laminado. Remueve y tapa la cazuela.

Deja que se cocine unos 15 minutos. A la mitad de la cocción (cuando lleve 7 minutos) baja la temperatura del fuego.

Sirve el arroz basmati.

Paso a paso

Ingredientes

1

Corta el jengibre en láminas.

Paso 1

2

Pon una cazuela a fuego fuerte y añade el arroz. Agrega el agua, una pizca de sal y el jengibre laminado. Remueve y tapa la cazuela.

Paso 2

3

 

Deja que se cocine unos 15 minutos. A la mitad de la cocción, baja la temperatura del fuego.

Paso 3

4

Sirve el arroz basmati.

Paso 4

PRESENTACIÓN

Arroz basmati - Presentación

Consejos y trucos

Este arroz es muy sencillo y rápido de preparar. Lo puedes servir como guarnición de otros platos, por ejemplo, con pollo, con verduras… También se puede servir como arroz a la cubana, con salsa de tomate, huevo frito y plátano.

Si no lo vas a servir inmediatamente, puedes conservarlo en el frigorífico. Para ello, espera a que se enfríe el arroz y tapa el bol con papel film.

Utensilios

Maridaje