Arroz basmati
Arroz tradicional
Ingredientes
-
320 gramos de arroz
-
600 mililitros de agua
-
5 rodajas de jengibre fina
-
sal
Energía
101.0 kcal
5,05%
Proteína
2.0 g.
2,67%
Hidratos
23.0 g.
8,36%
Azúcares
0.0 g.
0,0%
Grasa total
0.0 g.
0,0%
Grasa saturada
0.0 g.
0,0%
Grasa polininsat.
0.0 g.
0,0%
Grasa monoinsat.
0.0 g.
0,0%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
0.0 g.
0,0%
Sal
1.75 g.
35,0%
Sodio
0.699 g.
34,95%
Calcio
0.0 mg.
0,0%
Iodo
4.0 mcg.
2,67%
Hierro
0.0 mg.
0.0-0.0%
Elaboración
Corta el jengibre en láminas.
Pon una cazuela a fuego fuerte y añade el arroz. Agrega el agua, una pizca de sal y el jengibre laminado. Remueve y tapa la cazuela.
Deja que se cocine unos 15 minutos. A la mitad de la cocción (cuando lleve 7 minutos) baja la temperatura del fuego.
Sirve el arroz basmati.
Paso a paso
Corta el jengibre en láminas.
Pon una cazuela a fuego fuerte y añade el arroz. Agrega el agua, una pizca de sal y el jengibre laminado. Remueve y tapa la cazuela.
Deja que se cocine unos 15 minutos. A la mitad de la cocción, baja la temperatura del fuego.
Sirve el arroz basmati.
PRESENTACIÓN
Consejos y trucos
Este arroz es muy sencillo y rápido de preparar. Lo puedes servir como guarnición de otros platos, por ejemplo, con pollo, con verduras… También se puede servir como arroz a la cubana, con salsa de tomate, huevo frito y plátano.
Si no lo vas a servir inmediatamente, puedes conservarlo en el frigorífico. Para ello, espera a que se enfríe el arroz y tapa el bol con papel film.
Utensilios
Bol de vidrio Pyrex Classic de 3 litros
Bol de vidrio borosilicato para mezclas, resistente a las ralladuras y a las altas y bajas temperaturas con capacidad de 3 litros. Apto para lavavajillas y resistente al microondas.
Cacerola Magefesa Dolomiti gris marengo
Cazuela de acero esmaltado vitrificado y recubrimiento antiadherente libre de PFOA. Incluye tapa de cristal. Apta para lavavajillas y cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.
Arcos Maitre - Taco de 4 cuchillos y tijera (5pzs)
Taco de 4 cuchillos y tijera de Arcos de acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad. Mangos de nylon con microesferas, material de gran resistencia y poco peso.
Bol de vidrio Pyrex Classic de 3 litros
Bol de vidrio borosilicato para mezclas, resistente a las ralladuras y a las altas y bajas temperaturas con capacidad de 3 litros. Apto para lavavajillas y resistente al microondas.
Cacerola Magefesa Dolomiti gris marengo
Cazuela de acero esmaltado vitrificado y recubrimiento antiadherente libre de PFOA. Incluye tapa de cristal. Apta para lavavajillas y cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.
Arcos Maitre - Taco de 4 cuchillos y tijera (5pzs)
Taco de 4 cuchillos y tijera de Arcos de acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad. Mangos de nylon con microesferas, material de gran resistencia y poco peso.
Maridaje
Vino Matarromera crianza
Vino de Bodegas Familiares Matarromera 0.75 ml con D.O. Ribera del Duero. Ideal para consumir en cualquier ocasión, especialmente con carnes y quesos.
Vino Tinto Crianza ecológico Tempranillo - Quaderna Vía
D.O. Navarra con uva Tempranillo de cultivo ecológico. Período de envejecimiento de 24 meses en barrica y botella.
Marqués de Cáceres - Vino Tinto Crianza
Vino tinto crianza de la Denominación de Origen Rioja envejecido en barriles de roble finos y luego en botella. Uvas de la variedad Tempranillo.
Vino Matarromera crianza
Vino de Bodegas Familiares Matarromera 0.75 ml con D.O. Ribera del Duero. Ideal para consumir en cualquier ocasión, especialmente con carnes y quesos.
Vino Tinto Crianza ecológico Tempranillo - Quaderna Vía
D.O. Navarra con uva Tempranillo de cultivo ecológico. Período de envejecimiento de 24 meses en barrica y botella.
Marqués de Cáceres - Vino Tinto Crianza
Vino tinto crianza de la Denominación de Origen Rioja envejecido en barriles de roble finos y luego en botella. Uvas de la variedad Tempranillo.
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